配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
- d$ A1 L; Z: j1 |) U 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
+ r) D# X/ y; e 第二步，把花椒炸透。5.39.217.776 G- n& P+ t+ ]4 J
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
! d7 F: R0 c( ^+ {6 k: `0 F公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。
# y9 @8 T" y, p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）* @$ h* s, ~% k: p0 b
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 p+ B+ r9 _ `+ d) ^1 q$ A
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
1 W8 {, W0 ^) r2 X4 Y, Z% r5.39.217.77 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
$ M) a; b+ j; R7 K* |; T% d/ I 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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