材料
( b. u. c9 w- Z! I三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）5.39.217.778 c! y/ A& t, C9 f$ f
5.39.217.77+ w% V3 R: P( j* m5 J" F# k( d
8 h1 Q8 F: g3 F% M8 X5.39.217.77做法
$ U2 l4 v+ z/ W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。* M. \7 o3 y% V& ^/ L
& s4 I4 ]; k* N6 Y+ }' T$ C5.39.217.772.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
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$ _8 P" o7 _) S公仔箱論壇3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。5.39.217.775 m. b9 P9 `; y3 C$ c9 f) ^/ N6 u
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貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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