茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 5.39.217.77* |: V+ `( l9 e; ^1 X' G
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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如何向幫你倒茶的人致謝呢？ 公仔箱論壇' {& `3 c% N! J+ I7 M: v) e2 h! C( g+ s
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇7 R* J! V: w% k8 V
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 tvb now,tvbnow,bttvb" x; Z+ g5 \; h* m" X
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
- r7 Q2 \) l' N! u6 @3 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 公仔箱論壇2 \* E1 R* v1 @4 x
3 S6 m* q& N' F, L 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 公仔箱論壇' G; {% m2 A$ Q Q$ X$ g, l8 A
8 |1 g) F1 r& o7 B% W$ dtvb now,tvbnow,bttvb 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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怎樣才能泡出一杯好茶？
& {* M3 q+ k( [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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1 V5 B3 W3 T; K- m7 U9 @: e' Atvb now,tvbnow,bttvb 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 / }" a+ p7 O) o7 }8 S
' [5 n8 [; F3 e7 m公仔箱論壇 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 5.39.217.77+ o) V( J5 y. }4 A
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& M8 K! m$ }1 b6 |- L( m3 t
. Y, j) g l5 p9 w8 q8 \公仔箱論壇 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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