茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 公仔箱論壇" Q9 G3 y9 ]! C4 W ]2 I* K
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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( B, R; v z G: p1 d% m8 {# t. O$ h( otvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？
' ~0 Q# s' G( B* M2 { y, wtvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 公仔箱論壇: w0 f% c0 U+ T' X
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 A. p! Y+ P% L! Z8 ~1 s
/ r6 Y e3 Y) M8 W/ {8 e& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ * B' B5 o! i- J6 r+ R+ {4 K: ]0 w
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 ; u% F- J1 w; u$ O4 B
& J/ h& E" Q3 ?0 X3 T: Z- b, \% q. d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
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# n) d& l* |- b/ } 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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/ n0 Z# a' E) d7 S; u5 n5.39.217.77怎樣才能泡出一杯好茶？
3 n! H; A% k& |; {公仔箱論壇 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 0 P7 w5 ~9 e0 t/ O/ b# a8 Z
6 ~* c) u. ]6 o2 z5 n. ` 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 . f8 S3 W! `- }( \/ H8 Z" h
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
3 S( k! F( c1 P3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @' U3 a. F. q; I$ v 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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E( x3 T2 L/ I1 m6 ~ 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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