【材料】5.39.217.77 X$ H' r& Q0 \! D
牛柳 - 200克
, \+ [3 r5 }2 x: m9 }- j6 a公仔箱論壇豆角 - 150克
2 k: @, P% S& W. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 5.39.217.771 {$ A; M; K# }
馬蹄 - 4粒
. {+ b- J( c, E( j" T: A7 o乾蔥 - 2粒
. j3 g% n/ B9 C" z" Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
: E: L& t7 B; h& K6 q0 _- V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: t1 H7 ~6 l" ^* G, w% c
梳打粉 - 1/4茶匙 9 w; L( B# E) u
糖 - 1/2茶匙 0 |2 W. M7 M( |
生粉 - 1茶匙
: ?% `% L, u0 H6 \生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* m3 ?& J r5 C& h2 s2 P/ h
水 - 3湯匙 公仔箱論壇% M: |* P' F; J, Y
油 - 1湯匙
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【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, y! U K* E) i
水 - 3湯匙
* R8 z+ x8 A5 w8 M1 n1 _1 Z+ s糖 - 1/2茶匙 & L& V! d- n3 t) X Y
生抽 - 1茶匙 : k4 i2 Q! _# O5 c6 z
麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ X1 s8 ~ B& s; O
生粉 - 1/4茶匙! {. [4 D5 ^$ k5 l0 s, g
3 d q7 ]1 S& M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
6 T5 c- }% d3 H, d1 ]# g/ q4 o5 F8 O8 O1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
/ F: \% F" L/ g$ [* v9 g2 }& c* K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
3 C% Q0 p* {/ B0 |* K公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.779 a D, o& ~) x# l- T/ v
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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