【材料】
2 \; n) y: K% Q& F* C) @( ^tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克 公仔箱論壇' f. `* o F3 [/ ^* u# Z' M( Y. N% [( j
豆角 - 150克
: X5 q7 i9 [" k, F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' V; d( m2 W# T* r2 Z6 E+ V g8 m
馬蹄 - 4粒
) w" }' e& n5 ^6 h8 ~( S! o4 J8 W5.39.217.77乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 @: Y4 O% h5 N# z
蒜茸 - 2茶匙 公仔箱論壇& q2 A+ W0 G: X/ X: p/ U
豆板醬 - 1湯匙5.39.217.77% ~6 p9 C, F+ [- |2 P9 _3 r1 v
_$ F* R/ \2 G0 J5.39.217.77【調味料】公仔箱論壇9 w8 F# W; Z6 x- f
梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇4 _6 x n0 ?/ m3 ~) a( _6 m! \3 t
糖 - 1/2茶匙 . d( W( f0 {) X
生粉 - 1茶匙 5.39.217.77$ R3 ~% f+ r& k
生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O e7 E: L0 T8 _! V
水 - 3湯匙 2 Z2 B" _2 x2 P9 x6 S
油 - 1湯匙7 w7 P: m8 y8 n2 u- Y3 I: o! r
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【芡汁】
# s( \+ K |" `! i公仔箱論壇水 - 3湯匙 * `! @) L9 ^ Y J6 L
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T; a8 }& a6 X3 G+ |
生抽 - 1茶匙
' ^3 P) O0 M2 t& f: \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 S0 g$ l5 c* s; D9 y
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
q/ ^! `) A/ O: ]7 c1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- B% ], O# f: j$ B
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
, p9 o: i: u& B3 r) X6 h5.39.217.773. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* d: {! R6 }. N9 c/ p' F0 H
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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