原料：猪排、番茄酱5 K/ q+ i$ f" o- @$ d* e: j
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
+ |/ j! R% o! }( T5.39.217.77做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
* l0 S9 w/ }6 y4 L4 A/ X9 o5 c6 j5 ?取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
8 ^8 w9 a, A7 o5 @8 A5 H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
* Q; s( `0 ]3 P, }把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇5 i1 ^0 A+ A3 }0 T! l$ P" q
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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