原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇/ _, [& W/ |: `- Q/ d1 ~, Y9 {6 C
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
6 Q, @/ ~# }# s3 J( u$ e) atvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。7 @: o9 z) }! y
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb% i) a$ [) ?7 d& T" h( b
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇, M9 w4 t, E+ ?1 L( V0 c
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: G8 y. I2 s; R
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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