材料
" z/ w2 J# w7 X$ o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、乾桂花/幼黑糖各 2湯匙、白米 1湯匙
2 B# | j1 a- c3 c/ n
6 q+ `0 |: j4 l: b公仔箱論壇醃料
% ^+ e9 |* A3 B$ g; n. Z* U公仔箱論壇海鹽 1/2茶匙、即磨胡椒粉少許、老抽 1茶匙、桂花糖 1湯匙、桂花陳酒/清水各 2湯匙
6 c9 h6 H( c2 w. a公仔箱論壇公仔箱論壇2 }# \! Y2 K1 }& E) z2 X
5.39.217.77) Q9 z5 h# _: t6 }
做法
, u4 F: R, h" W2 b$ M2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼用廚紙吸乾水份，於雞翼底部中心深切一刀，加海鹽、即磨胡椒粉、老抽、桂花糖、桂花陳酒、水拌勻，用保鮮紙封好，置雪櫃中冷藏一晚。
7 h {7 a n: l" i( ~
) q" ?/ q i# w: T. K4 R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翼連汁放入平底鑊中，以中火煮滾，轉慢火煮 3分鐘，熄火焗 5分鐘至熟。
; f4 A) U0 B/ I& V4 f, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. @: L8 |: Y+ O# | u
3.用錫紙包好鑊面及鑊蓋；將白米、幼黑糖、乾桂花拌勻後倒入鑊中，再放上蒸架，將雞翼鋪上，冚上鑊蓋，先以大火加熱至鑊邊冒出煙，再以中慢火煙雞翼 8分鐘至香，即可上碟，加上少許翡翠苗裝飾，即成。
- _7 B' }1 j ] ]' \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-12 06:39 AM
| 