材料' j- Z8 A2 H4 [9 H+ N5 i
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙公仔箱論壇! t$ b5 b* G/ k F" y/ N
2 C* T7 d U7 E6 c
( g+ o5 S3 c" u# A# t做法
0 R3 h+ f+ O3 D/ o公仔箱論壇1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
# X5 R' W2 H4 [: X公仔箱論壇2 n4 j+ G$ G! e) Q
2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。公仔箱論壇" d% J) F; O- L" g
公仔箱論壇6 } h0 g( I- D# E
3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
; j0 a2 @7 z! D4 z( ?: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ s3 Z& c3 o5 B/ W* Q! v3 f
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
/ p- h5 g, e6 G# L) y |
發表於 2010-8-12 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-12 02:30 PM
| 