[西式食譜] 葡國炒飯

材料
葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克7 v, [8 h2 v8 R8 n

做法' ^3 j' \3 u* Q! Q* Z0 L9 V
1.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。; u( X! i1 p% w, I8 o; ^1 Z7 d# e8 K

2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。

3.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。