这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。* P* Q! S& z6 y7 r; E' R
. V' `% ]0 k2 Z! B+ I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
5 L. n' x2 t0 b& D( Z! j
% d6 b0 d5 X, L" s! O& x9 d, F4 E/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 s# J) M q; r
菜单
, Q7 b9 }( `' z# P8 |, R* dtvb now,tvbnow,bttvb
3 d2 g2 \$ b- a0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* M# C8 b# N# v
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔% @: Y" ^9 v2 h3 c+ Y% a! P
 % d4 _: h* h+ Z7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& j/ ] ?/ _* C( W3 H0 n9 P- _
蜜汁小枣，很甜tvb now,tvbnow,bttvb. s1 M7 _9 w$ o0 Q
6 X& l0 c$ M7 f( Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 u& n5 N& r9 I3 m1 F- l% Stvb now,tvbnow,bttvb四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味; a! a: a, A& Z( b
6 d7 O; i+ P) E$ }1 Y) c& n6 B! Q0 gtvb now,tvbnow,bttvb
. k# _/ f* n7 [软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞) M/ J) q- w2 Y1 h
 5.39.217.778 V& ?6 O/ `5 q4 ` U N% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( D5 d5 D1 w" J7 h
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的5.39.217.77& Q8 A. ] p5 O( Q
 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) L9 F- l( ]+ u$ T" l
% U! x- j' L( I2 [6 X
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 T0 _! ~1 a6 g4 p" a
 5.39.217.77, B" O1 b; D; r" Z& y
* T+ p* C9 G E: D! U$ e # ^6 l2 ~& |2 W9 w
1 p5 w: P; p4 I( T5.39.217.77
6 D8 T9 p- Y: I4 Y* k9 Ztvb now,tvbnow,bttvb别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
1 ^* R& m' x7 S0 ~6 @' u( S ' ?6 i1 X3 |2 ]8 t7 r; l) f
7 ^/ E6 z6 L! ~# |5 @9 @葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
F% S' `9 ? |+ {# e, Q
% y1 Y5 w) O( C! @. X- c q7 q公仔箱論壇公仔箱論壇; C# _3 Q! M. j6 ^7 `
这个是蒜炒肚片，也相当不错
, {' Y$ V0 f7 t( [9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( g6 _4 J; l2 z' ]7 `
5 l5 ~$ P8 M' _
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，0 |- \& q2 l0 p3 G! r4 d5 M
 4 B" `) f: g, u2 O) d* n& @* N) s: v
& p& N" a0 X, C, R" B0 _
. x7 S: i0 X1 b. h3 o& x0 x' Y公仔箱論壇5.39.217.777 u0 r& \2 ^ P/ R+ Q% R% o/ }/ ]
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。tvb now,tvbnow,bttvb7 N" z* C; n5 y1 @. t8 K# V
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
