材料 公仔箱論壇: l; v/ `! k5 c" m2 |& B
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W; B5 h2 V# l. U5 g
U* z6 K y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 p+ z5 B) f% W
做法tvb now,tvbnow,bttvb* |& {: U) Y8 A: Q; G; F
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。
) P/ @. u3 F: v+ d5.39.217.772 M! Z% m( q- L P# q
2.將芒果粒放入圓模內壓平。
, \- r% p- L1 f# W7 D% Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ S/ v) N, q) {# x: }公仔箱論壇3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
4 L ^) [7 H4 a" k: }公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-10 06:38 AM
| 