“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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+ ~. ^8 r/ ?# Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。8 Z3 A' Y+ m u' Y
+ _" _, p$ t0 H4 [2 e3 R$ e5.39.217.77每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
- L ^# |. a$ h0 V$ L公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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' c( P2 p2 a( `最愛的小菜區～～
( D a2 H. ~7 }4 T6 ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇6 C1 b2 |4 w, {
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
1 j' c# W8 r) h+ htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 M6 H9 t" G/ Y g0 E
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
$ O Q# r: A5 }" W8 p1 M$ m+ t公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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& t& N, u. l4 A! a' ?+ T5.39.217.77肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
! r+ C0 w9 ]6 n6 U& M. I公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃5.39.217.77' f1 N1 h" \! S
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
' N$ v$ K3 [, l& d4 \" I: a* A4 T6 w/ i公仔箱論壇
) {" _* v4 d! @% j, t! @1 ktvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～( _$ W+ {% \" }8 o2 Q+ R, j: F
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊1 A: F4 f! Y3 ~' }3 G
2 c* t+ |6 s3 _+ h! @. Itvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片5 n, Z4 C& h$ l1 ~
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇. \' `0 u% i# H* l
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豬肉片與豬肉排5.39.217.775 X/ u" }* j1 E" i' ~
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
- Y9 g6 O1 J9 h& ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！+ }1 J3 K4 R9 b3 K1 p
, O1 s4 `+ |4 O" l, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～: W4 b6 ?* O/ w# Y* J$ U( m4 X3 {: ~
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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, D- i3 y0 f5 s$ r$ ?4 K三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb1 z: l+ P' {: X) _# h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 `3 D* M4 V' x
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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1 R# v/ B' p3 P6 t( |# }又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀7 J s8 i! k( `
6 Y7 ^6 U( Y! P3 {7 B+ T7 ktvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
8 [1 q% [. K5 p) J d: A/ T因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
; M) p. ~0 M$ k6 t' Z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' U, }6 L- q0 [0 N
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺9 B# ~' O% p5 ~1 @
1 u {8 z& l& |/ u$ j$ w4 U5 j8 X吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，7 r2 ^! D4 M7 R
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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