“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。. m* A+ l; A. a; Q% L
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$ [$ p) `3 w) N7 S( _7 |tvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb3 s- e( s' d s& Q* [' \8 A6 `0 d- [
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
7 {2 c2 Q2 t1 A: p$ U- L, J因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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- a* x1 A8 C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～
8 m& T$ ]9 {4 ]5 {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
' `9 \! C( F' C# e- W黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
1 H0 i/ L, I3 f) dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 {$ M0 l) W9 u
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
1 z; U$ e+ I$ W0 I+ b" R; t) ]tvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
3 \$ b+ W9 P4 }+ J6 Q" Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# N! ^( Z0 ]- o4 \
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
' y1 d; t+ v. O) D- e雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
2 x, c, _5 Z# K) }0 J' ctvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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- p1 \" b4 t, Itvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
7 I1 ?: s4 E- s3 m- O; y6 P7 q5.39.217.77最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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& U$ p& O, i2 Z/ x5 G4 I公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇 t6 @- Q" M" i- } A
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.779 l3 v5 Q$ j1 _" N! Y+ n2 f7 q
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豬肉片與豬肉排tvb now,tvbnow,bttvb. t2 k- V2 b3 S; f6 X3 r9 e
& f# a/ }+ X4 D* Q3 b5.39.217.77口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77, J; T9 S7 k9 s1 E# T0 c0 W5 d4 Y
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！# T. d* h6 V+ y+ [$ X4 q
9 C/ q1 w: h+ w+ `2 Y* }因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
! b! N W% Q% Q0 X) S, C% ]公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb8 s# q; ]0 j4 m3 e
! z( ~" F! ?5 M, v) M6 E& E; y三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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0 Z0 G0 ?" H; L4 ^. l- L! {5.39.217.77辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.77$ o* j' _2 g8 D8 G i6 [7 u: v* c8 G# U
7 b* U+ V9 v; U/ V) `公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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" [! z6 q1 B; \: e4 F% H0 r1 S韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！/ A0 R9 ]; B: a1 m; P
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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) F, F7 n' O# d7 [6 T9 A7 m4 M- ^0 ^冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 ^( w& A% V; Z5 [3 Z
# v: T, R' A2 h9 s8 y* [tvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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* r2 B8 o/ z, c s' g9 }5.39.217.77韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
& B) |/ T9 ]4 P. r/ ~ r冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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