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[中式食譜] 红油茄泥

配料:
& C  ^8 i( [! J1 K1 M) Atvb now,tvbnow,bttvb嫩茄子750克,辣椒油2汤匙,酱油半茶匙,香油1茶匙,糖半茶匙,葱末1汤匙或适量,盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! q; T9 s0 v: F# o' c7 M
特色: 1 H: L! G- z+ A/ P  k: ?
味道鲜美,口感润滑.
( D! a- s1 a8 t: H操作:
4 T& A  Z9 F  j( C: Xtvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,挤净水分用勺捣成泥,放盘中待用。 5.39.217.771 s; N' L2 ~1 ^* L* z+ f$ m# l
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀,浇在茄子上,拌匀即可。
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