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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。! U6 i: N+ L0 p. N* N. s$ E
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。公仔箱論壇# Y- Y- T) B8 j, Y9 g/ z& F# }
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( i4 S: I/ q' @" A3 u! X) B4 \ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【爱玉冰】 (左图)
. ?" A# p7 X0 L# j; l7 M公仔箱論壇爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，2 n+ v4 h7 W! o. q
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，9 j1 q6 k- b% Q
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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( R- g( q `+ c3 H4 F6 D( v4 Q$ c7 E5.39.217.77【杂果西米露】 (中图)
, Q$ v! o* E) w6 y; e老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，' L7 Q* v# Q3 I1 r4 E
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
) A# p" F- w. P6 M公仔箱論壇试一试，你一定会爱上它。3 j1 e8 E7 k2 j4 l7 u- S
F, u' h/ w8 ^5 `$ Z. r% s# s公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)公仔箱論壇& ]- A- p( P* @8 P
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
4 \" Z/ z) s) E8 `# Y# _6 ?3 btvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
( ]7 `& N8 _5 f& R; g7 g! F% Ntvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
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3 `! T- g4 a" q# ]) ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 M' _ K4 t( e4 ^& r& b# r5 N
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.776 g5 Y( H' L1 x
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 H5 I1 U* W) I/ {
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
) X1 A/ e. `* T* w公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb9 @, R0 S7 \+ v" V* n
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
2 g/ T: D; C, s# `8 T$ d; y, @5.39.217.77也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 f# Z7 P/ H
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
- n! m4 c3 s9 P( A) n% I* F3 h5.39.217.77洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇9 o/ T2 v) e+ S* s6 s8 Z9 ~1 h
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。5.39.217.774 I" K1 ~" }7 X: A
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇. X& o. J! g) \& k* l
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇# h9 W8 N4 O* b$ Q* c6 y7 d. b4 b
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【拉面】 (中图)
* Z C/ d# ] Jtvb now,tvbnow,bttvb这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb# i6 ?: z2 R4 S+ D& @
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【法兰西鸡扒】 (右图)0 ?6 f8 ?" F5 ^2 P& f. Q
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。' | {. B2 u* Z, p0 U7 [
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
; l! L- J9 o. a5 }/ m( K* E5.39.217.77煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，; m& o! H1 ]2 ]) P0 P
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb( z% B8 A Z# S; E
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T( P1 a6 A8 Y: D2 }1 h% e2 k报道：游茗钧
% Z2 T9 [8 N. f) D公仔箱論壇摄影：谢施薇. N) A* n, X' ?6 S; V$ I8 K
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阿嬷糖水铺
9 M* e: f- a g0 ~5 e8 s7 W+ M地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.; _+ v5 s* ]# `
联络电话：012-4028772
% i, X" C, @, D9 B& t9 m; h6 J$ utvb now,tvbnow,bttvb营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! c5 a# h) M$ [* [; k* O
$ I# d; ^0 B$ y; q' {在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。公仔箱論壇; `8 q) O! S* t2 q
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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2 R) P% \3 {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
' g" _# f' S# P p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' x: ~5 _1 r. N. a3 [
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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$ R$ o3 f& ^" h" w公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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5 h3 a) h) U9 g p: v" Y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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8 X8 D8 B! N% e1 L+ ~4 c这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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; P; h5 X" W3 f$ R$ A1 |由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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