! s+ U0 I9 f9 J! t$ \8 _( G* s5.39.217.77陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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& [3 R X _# _! y# [& {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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5 ^) u: S$ L8 rtvb now,tvbnow,bttvb【爱玉冰】 (左图)
- v2 m# A7 i0 ?& d- E, u$ Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，9 m. [! x4 X3 S" c
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
9 ^+ s! s& {4 R, S8 v f6 s1 G C) x另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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6 t) i; O% ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【杂果西米露】 (中图)5.39.217.77$ D5 R$ z6 @) {! Z
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
5 M* k' E# P% z6 _是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
. d0 [3 R+ B: a6 ?% j! ?试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb5 B& x& G9 O; I- x+ _
4 n& Z9 F) n4 I1 Z- F; c/ i0 p Z5.39.217.77【金瓜露】 (右图)
; {( f+ Z. I; A i$ M5.39.217.77这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇1 ?4 k7 v6 |/ w; U; x! \" s
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，5.39.217.77% S5 p( L1 m& z) m& _
简直就是只有一个字形容，赞!5.39.217.77! n. ~) Z7 N7 \* G8 M
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$ ?& y- M; w6 p$ o3 n) C【花生糊】 (左图)1 M5 a1 c) M: z1 I+ \+ p
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) h$ [0 x/ L. |
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇" r0 k8 ? i+ ^+ M5 N5 d2 ]3 i
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
$ r2 z/ O& T q0 F公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。5.39.217.776 {5 B6 Y- M) z0 k: T, I$ f
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【花生汤圆】 (中图)
" V( U$ R! |: H. X# u' `tvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
& |1 c: k' Q' A" _5 E也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，5.39.217.77, q a4 X' t/ a5 ?6 p% t
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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, t" s9 ^1 E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图)
8 [. Z: s0 q7 i3 B V* G: i. W3 ztvb now,tvbnow,bttvb洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
0 i0 x$ }1 \1 i) n; \公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。. T8 Q% H: k& c( q% Z7 H
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' ~! G Y- m2 r, l公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)/ b& Z0 t- d# F; Z- V% P
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.777 K# q5 k$ Q3 `9 q: \0 R0 N- R# B
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【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb) j9 Q6 H4 w+ H3 x& j
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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* U4 V+ U& X+ \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)
- f/ ?, H+ ~* w. @tvb now,tvbnow,bttvb当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。0 ~/ Z6 i; L8 {
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
2 y; Q B; {" ~8 K5.39.217.77煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，5 m7 ?! o/ _. G: s- a
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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0 i2 ^( R& ~2 N8 e. T( D报道：游茗钧
: a, i# c3 `+ B2 }摄影：谢施薇- ]; ]6 B9 }8 U: h O
6 I P" w. o* s- M3 M3 W; B9 E阿嬷糖水铺5.39.217.77# s# G6 \( S2 C6 F u I
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇' Z8 ~7 Q5 i; j7 z, d
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# J5 w; e) P5 O5 c6 V" r+ p
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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4 E1 N( P5 b( u. g4 e$ |% x7 \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇! H7 k( s0 H; i; h
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇$ U* u! o0 g8 M8 H2 Q. _4 z* ^9 }
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 Y. M9 }/ j4 d, _8 P: E
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。公仔箱論壇+ W; m6 q2 h8 K
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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7 j6 p% u5 ^9 P# m% v+ E其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 r) B# e, n$ u
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阿嬷遇上鬼佬？
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8 Y% Q& M3 w' \& u' P$ i$ @% G0 v他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb( Y* ]; l* [' J% C: |. L
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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