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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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0 w: h* E" K" I. V/ c- `5.39.217.77陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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" _/ t- q# L y4 J& e+ q% I公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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3 A c3 k5 [4 D+ v公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！
/ L8 K# T4 l s9 Otvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 A7 J3 {* E$ a& D1 d3 E
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.77( b* u' D" \" Z4 R$ i! N
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 N* D' f' d' h( n s
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（上左）京式梅菜包。
4 H0 h) Z; c. N% b# I公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n& k: ]! Z) m5 \ X% }
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
1 Z: G- I6 D7 X# K7 a! `; ]公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。 5.39.217.77- v( s- n' }9 c. ^* K2 M" ]# \* I
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城
L% J6 X# p7 j2 p& L6 v地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5 e1 p+ L+ W% H1 G( l; I) c0 m0 L! ^
电话：04－5371479公仔箱論壇; |- S. R' v, z' _
营业时间：6am-2pm
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9 i7 C+ g' r3 J来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。' R! z9 |& H3 c" C9 w) ]
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ v+ A; f; b+ C b3 l
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb. R( s T8 K) c6 i# W3 Q
9 u6 ?3 w/ a1 o5.39.217.77这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.775 y. F" ?- V7 S
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇7 L/ _* B) E$ I6 t
1 S1 D9 G- i: [ O4 P自创鱼翅饺带子饺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 V5 h3 `0 l* B
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& ?) v p# s% Z0 x
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇3 H; }; L7 K0 I" h) K( Z4 M
2 `7 \. c% ]5 j5 k$ m烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb5 e& @; Y% m( r# X
Y5 Y+ s, f9 R2 a5.39.217.77点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。* v6 Q* u' N9 R% q# M3 O
3 Z! M& y) V# r7 d+ Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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4 Z6 F! f/ N' t/ J公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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