+ B, E/ _6 p1 ]: M7 `. R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l, X, K; E8 K. M
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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4 o7 H& J' h6 }- o6 P5.39.217.77（上左）点心城之宝——叉烧包！
* R9 p a6 w7 H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
9 m3 @) z F, T& Ktvb now,tvbnow,bttvb（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
( d) X! }/ q1 G- K ]' {（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。
, q0 [2 E- ]( K% _+ U' _（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
! i6 x! c: B* o. y5.39.217.77（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
* [& h) \8 l' U# F5.39.217.77（下右）茶楼总少不了香炸点心。 : ]* n' J3 I4 S3 W; }
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报道、摄影：李佩佩3 W3 Y; y/ }& c# M
+ N0 _9 u! E+ C' T1 j大山脚甘榜峇鲁点心城
2 d" n0 k3 W2 [7 `公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d! p# c ~# `# P# R5 [
电话：04－5371479
t6 O, @3 ?# e0 z. r公仔箱論壇营业时间：6am-2pm5.39.217.77, F. U- g w. r0 _9 @
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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% P) o5 N! w/ E! ^/ v, X叉烧馅料肥瘦参半0 D% O/ q W, s1 @
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.775 _, \9 Z, S, l) w
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.77' e/ s, a8 d5 s$ l+ S! j- z
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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e" M. _+ J% H- E h8 e* V公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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5 A# V% ^1 m. k V6 Y自创鱼翅饺带子饺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ v6 D0 W( ^% L
8 U$ S9 T" x# `公仔箱論壇陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇3 ]( r4 D% v( X% M* A* e5 ]' @: b
* j+ h! g: V0 I“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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9 R) \9 j$ G! u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 Y0 P: V& E. q' Z
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烧卖虾饺口感扎实3 D5 S4 s. c: f3 u* c" i, ^
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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/ i- s4 x$ a: ]/ i* \公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb) N( o+ I8 [2 O+ o4 h( O# U
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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