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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ! G- G/ X1 r1 B$ w* T2 _
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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9 L4 v8 Z- \4 t/ i: y5 ]+ y近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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* B: A/ s4 i, \& x- Y8 ]' M0 H5.39.217.77（上左）点心城之宝——叉烧包！
& f7 k5 F, T0 i; d8 i+ t$ jtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
% \9 L( s! N9 c: Y r4 i（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇+ b" t: t& ?# f! _2 F
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。5.39.217.77* m. Q6 r/ g/ o" K. l( D
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（上左）京式梅菜包。5.39.217.776 U. R4 H/ u( s2 y. P; S8 N
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 " J/ U. }1 t3 w7 T" C2 s5 u6 E) Z
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。( S- T+ T/ }0 c4 \# e
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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. ?$ S, }6 b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城
* B- b/ q3 b+ `1 U+ ]8 S5 j5.39.217.77地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb) k. \. t: Y! m* G& _* m' {9 Z, D
电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ C- g% s0 u! R& L
营业时间：6am-2pm# [/ T( E! c+ J2 M# K0 ]
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
7 {: R8 o" g' i1 S) ?/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i O* x. i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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3 m( P, v" {* Ptvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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* n) X6 ]# q; W% C制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
, X) Q, c* V2 z S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 n4 G7 z9 {! `7 N. f
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5.39.217.777 S# ~) L q K) n |: D0 z
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自创鱼翅饺带子饺公仔箱論壇1 j: ?7 _* m Q( V8 @7 E
9 r1 a* A3 B/ n% A9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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! r. [. i9 \2 }8 c: X# {公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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$ D. e# V" i9 N9 {! k3 c主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。) `8 u3 A* F$ H. `' u1 f
+ U: a$ u4 l# Y2 i' `$ T: z2 k他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& b8 U3 t3 p
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烧卖虾饺口感扎实
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( \6 O ]2 ], ]0 U+ t点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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' L u( n; L" L7 _' |+ k. V2 [tvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇3 h& P* G5 T# j* `: i
* P2 L: x! f- r6 l6 b点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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