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[美食介紹] 干锅传奇[40P]

在苏州,干锅传奇,便是一家以贵州菜为主打的酒店 ,他始终保持着这种独特的口味,受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心,回味无穷!这里的干锅类都很有特色,很香,颜色搭配也很好看——红的辣椒,绿的青椒,白的蒜和葱头,可以让你享受到地道的黔味佳肴,这里招牌干锅鸡几乎每桌必点,还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜,也都是让大家津津乐道的佳肴。
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* Q4 U$ |" n3 _: K  _6 q% A5.39.217.77干锅传奇的店内环境TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 @. _; x# w# f" t

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餐前开胃小食,开开胃,感觉很好,尤其那个花生,咸香口感很不错+ ]+ R* O- W) K

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8 R6 u0 Z, n8 z% ]1 E! z( A6 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" o" Y3 b  x; a
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞,让我们来看看为什么叫这个名字吧
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$ y0 N5 ~9 E% b: s3 q; G/ n店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后,切片而成。
! R+ P9 n) q$ Z. q5 a. m+ r$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G% x1 ?! L! F% z3 l! h; \
吃起来咸鲜腊香的味道很浓,还有丝丝冰凉的感觉公仔箱論壇* t7 ^8 A5 Q: d5 ~6 F

" H: M; }* B. Z* B' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整个菜,名字形象又俏皮,四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起,很好的体现了川黔风味。
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0 h$ D" x9 |- ~/ H  p( I公仔箱論壇煳辣南瓜丝   8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝,再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽,微辣的感觉也不错,因为我们又冰清玉洁,哈哈 。
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冰凉脆爽的口感,嫩绿嫩黄,清凉的色彩,配上贵州糊辣椒,风味独特,炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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这个酱料在吃之前,浇在上面 拌拌再吃5.39.217.77+ T6 N3 o- V/ z# c$ e- M9 p

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葱拌小松花  8米tvb now,tvbnow,bttvb0 K# m# `0 N  [* u2 n- v

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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋,使其充分入味,再撒上青红椒圈和洋葱丝,整个菜不仅漂亮了,口感也丰富了。tvb now,tvbnow,bttvb. `" Y' R1 l3 D: g8 ]# `: B

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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋,醋香微辣,口感滑爽,弹性十足。5.39.217.77; n$ }! V3 R+ U# _9 l

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& G" n. m% s9 ^% E, {5 y% ?7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后,使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收,口感更丰富。
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* Z5 v5 \& `0 L! s' b$ n双色香肝冻  15米  鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透,打成酱,入味,和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状,切片。整个菜吃起来,咸鲜适中,口感丰满细腻。1 a- G0 E' n+ f" N

+ Y: R  N% `7 r2 V丰富的营养,细腻的口感,QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻,绝妙的搭配3 T9 J% o( ~2 t% Z: Z, m4 I) r! n6 s
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碧玉如意菜  6米  很简单的一道菜 很适合炎热的夏天,无论是自己吃,还是自己做,都很容易
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制作:黄豆牙和莴笋丝公仔箱論壇8 @; m* W: \+ P; q, r
口味:糟香咸鲜。; m" b  O3 c4 l
点评:糟香浓郁,口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。公仔箱論壇( m: e7 V$ m5 p) L- _. i* J, n6 a
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' s, `  J/ i/ [3 y1 A8 f5.39.217.77五彩凤冠  22米  这个菜之前也吃过的
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8 z6 G; ]4 c% w5.39.217.77制作:咸鲜味的鸡冠肉,咸鲜嫩滑,拌入彩椒,用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。$ F5 c9 Y$ Y( _. F7 R* M: }
清脆的彩椒和紫包菜增色不少,好看又好吃,请客必备。
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醉糟大肚条  22米  这个菜个人感觉一般,因为肚条吃是很容易吃的了公仔箱論壇' u# N" m- R- X# F; t
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但是在味道上稍微平淡了一些,店家其实可以考虑加一碟酱料,给客人更人性化的服务5.39.217.77; j9 K6 e) F" U2 U$ k
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  V3 t$ A# F$ V4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  @/ B4 x0 Q) z7 B! L
店家在制作此菜时,选用高汤把猪肚焐透,再用香糟卤制,切片,摆盘,贡菜垫底。
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冰清玉洁全家图TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 G4 ]' d* Z% V# E: Q
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抹茶味道,新口味,喜欢的 抹茶香味浓郁
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* o; G# F. `/ W* @# t6 W5.39.217.77芒果味,这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维,很棒  腻滑爽口
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6 F+ u- W. g3 k+ i山楂味,也很不错
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3 p8 Z4 ^4 c# Y* Y0 ?! S: t5.39.217.77柠檬味,个人感觉是最漂亮的一个,哈哈 口味也很棒
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2 Y0 Q7 x, A5 M1 m! U. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~% f- n7 X- D! {) |- V( i8 m- p
这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的5.39.217.77  G5 E2 Q* T% _4 j& L9 b4 a

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甜蜜冰火缘   22米    颜色、造型、口味都很OK
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6 `5 Y) N0 ]8 }$ M; V) @! t+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把火龙果肉挖出,放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过,不相上下啊 哈哈5.39.217.770 H1 W& f& S% `2 m5 n
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冰爽酸甜,清新宜人,尤其是吃了干锅,辣菜后,吃上一份,爽啊,喜欢吃水果的朋友也可以一试。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( ?+ Q9 H  }3 h# }7 d

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5 e1 X  n1 e. j/ C; y! _1 `招牌干锅卤牛尾五香微辣  75米
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/ h; s1 Q& \/ ?# D* i很大气,第一感觉很好
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& Y9 N# j  M: ^' ]菜用卤过的去皮牛尾,再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法,并且在反复炒后,味道越来越香,这种干锅吃法,苏州恐怕只有这里最地道了。
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% @/ d# E- F. `0 r5 G) J/ f/ O所谓的一锅2吃,完全不用去考虑,没意思。
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2 T& i% u! L5 B去皮牛尾上以牛筋,瘦牛肉为主,富含胶原蛋白和优质蛋白,低脂肪,营养丰富,美容良品。啃着香喷喷的牛尾,喝口冰冰的啤酒,谈谈天说说地,岂不快哉。公仔箱論壇. i2 D3 k1 k% _( T

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! U1 }: K* G& }7 B8 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 V: n- z8 [8 U

' b, H/ O* M' t/ \( U: u公仔箱論壇就这样 反复多次的翻炒,吃干锅,其实就应该这样吃  P" X1 _5 n( b; ]/ b/ J+ S8 U" H

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毛豆腊板鸭 22米   其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错tvb now,tvbnow,bttvb; s  o& Y4 d' {1 }' g* t7 _+ |- M

( z$ C; Z4 ?5 m0 g" v. s7 A# g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb重庆腊板鸭切丁,和毛豆,青红椒丁一起爆炒。板鸭丁,酥脆,腊味清香。( [1 J! R  L" s6 ~; K; _
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小粒,更入味,口感更好5.39.217.77: d$ c5 h2 a4 h. ^. w

  v2 D& J/ ]# u( {, I& V- z( S点评:重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香,在爆炒后,融合在一起,清香中透着腌腊的香味。tvb now,tvbnow,bttvb; j" ?- h' y( Z% O, k% ]0 b1 r
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% l' n) t; w2 y$ d) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ H" \* p, d7 F3 A5 U& a2 ^
魔芋烩田螺   36米  大爱 大爱啊   昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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' D- u0 Q! K7 q' J3 h, ~不过,今天吃了这里的田螺,昨天的那个真叫一个难吃,田螺肉很有弹性,也很脆的口感tvb now,tvbnow,bttvb- H: X9 u- T  A1 B
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我吃了很多。tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 d2 C. U3 ?- c; l+ a

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" _" x( `1 r* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋,用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。4 n2 i0 R. K' R

2 D) _! p( \3 o; k0 P: i- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红田螺肉质嫩脆,香浓的酱汁使之更加美味,吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的,超赞5.39.217.77( ]7 k2 z  Z# m. Q& h4 h5 k, l

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; q( E: i9 k2 ]" q公仔箱論壇5.39.217.77& q0 A6 i' D2 ?1 f  v, e. o6 \
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. X- ~% {4 @* f" j' \, S! r( u, a4 L香辣酥牛柳 32米   tvb now,tvbnow,bttvb& T3 @4 [# G0 h) ~" X# d
嫩牛柳上酱入味,鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜,如果不知道名字,估计你不会认为这是牛柳。
7 ~  {6 W/ f8 \0 S- f8 t香酥微辣的口感,还是蛮让人爱不释口的,其实这个菜并不太辣,酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
  a% F9 V1 A; C7 |$ T% vtvb now,tvbnow,bttvb唯一不足的是,整个菜 稍微有些咸了,店家 下次少放点盐,就好了
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鹅肝酱土豆粉16米  这个菜同上面一个一样,不看菜名,你会以为他是米粉之类的  公仔箱論壇* M' n: C5 t8 L
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其实使用土豆粉制作,经过多次的加工,变的很爽滑而富有弹性,鹅肝酱的味道也很浓
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3 o4 f9 Y# @: h6 [3 T: W# v) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜  24米  这个菜很赞  尤其是那个蟹仔
$ P5 e4 ]2 k: a; t$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i* i  x- e8 D; ^2 H公仔箱論壇特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候,还会有粒粒脆感% h$ l9 g9 Z* ^6 j1 X9 H: m  i
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口感很特别,值得体验
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8 s* F5 C" F# k5 Z$ S公仔箱論壇我来给个特写,里面是粒粒蟹仔哦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: A7 Y4 @0 y3 h7 ?' V

% o' J- |4 h# y+ d9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; S2 b+ C7 |4 H$ d$ c% x仡佬烧桂鱼 68米    样子很像松鼠桂鱼,但是价格着实实惠很多
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼,然后上粉炸至金黄,淋上炒香的剁椒,水豆豉,尖椒。9 @* I( I$ z& T3 E2 n& a/ q7 Q5 ]2 j

( y1 e% \& V! a- v/ F& a2 i/ C2 ~0 ptvb now,tvbnow,bttvb红油豉香,微辣。贵州的水豆豉风味独特,配上炸香的桂鱼肉,鲜美无比。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! N* b7 `& @( J
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吃的话 皮肉一同吃,你会感到外酥里嫩的 感觉,外面酥脆很香,里面的肉白白的很嫩
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, Y( |' O3 r. }! \8 [& t8 \5 mtvb now,tvbnow,bttvb唯一欠缺的 就是,如果里面的肉 再入味一些  就更好了
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干炬酥蚕豆 18米1 j: ?! {! |7 a2 G, _
真个砂锅焖制,入味很深
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) _2 l6 G: l! I" r( s( b# T- s新鲜的蚕豆和洋葱垫底,用小砂锅干焗,葱油的五香味,在开盖的一瞬间 散开
3 y) }% F/ c# z! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C7 W) q" X" M! L8 f& Z很不错TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& b% I7 \+ r; h* i! e' E
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4 C; d) [* I6 I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb兰花酱鱼片   38米  我最喜欢吃鱼啦
: O4 p& i& i3 Z公仔箱論壇用特调复合酱料打底,铺上汆水的黑鱼片,西兰花围边。酱香微辣,口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料,也会有清爽,鲜嫩,爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅  42米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) h  d- b3 F
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉,但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说,药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤,一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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