材料
7 v1 ]9 E& i: F2 _! _8 P) x4 @2 p5.39.217.77核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb8 j K3 @$ c3 [# T: y
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G& k& O% }: O5.39.217.77做法
\- Z( L o8 z, }$ k1 T/ Q1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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. N( W8 ^& V! A5.39.217.772.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇* B; ]/ e' E; W* ^( p
7 L- w( i# R5 [0 O2 z7 Y+ E) x1 M4 R1 M3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。公仔箱論壇8 Y0 i) N+ y. i" \) S* b
公仔箱論壇7 C5 f# D3 G) D4 O
如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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