以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品5.39.217.77$ j: D! |& }7 c/ g; c5 O) `+ o
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 U( ^3 i5 m& @! m. ]
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( b Z: M4 x! m; T( O公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb( x2 J- W* ^# o- {
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中西藝術甜感/ Y. w A4 ~1 W* {: T, l* }: n7 L3 H4 o
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 D& l! ?0 S8 |: k2 K
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Affogato$48（ b）
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6 U) `# t, ?6 o' v1 H* W5 F5.39.217.77意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 s. T% Z2 f% u
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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9 p& T% U/ `# F% z6 H ]. T5 N: r MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5.39.217.77- d7 b( @2 `, J+ v9 J
' W' t3 p" G' L7 c/ g! y* ~芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb c/ b" A3 Q, Q& Z# N
9 h# ^2 z2 _" E/ W$ w* }公仔箱論壇以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇5 A+ _& a. n9 V: f1 ?
+ q" h5 r9 n' B8 E1 O2 l; B, B馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) _3 ~9 U: ? Z3 ?
- R; q) ^( u" n2 x [; Utvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c） : |& A- q( |; n
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" J5 f8 ]- ]# E* t. Q
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意大利芝士餅$42（ b）, p/ o+ I F) ?- M, m
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 i, {. O( V
+ _0 Q& F/ W' q# `公仔箱論壇花卉藝術蛋糕( t: |+ f* B, p- z
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ + i" k8 B, m! M% e7 X, ?
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) {' X8 I8 r" d- \* |0 ]5.39.217.77Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。$ L$ O2 y* T8 K
+ i: G5 |9 M0 N; r' l, W公仔箱論壇伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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) U4 _3 T. j! x% G p賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇3 C( [+ w Q4 i: x) o0 s1 g* M
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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