Fusion Cafe開在檳城古老的古蹟區裡，時尚的外觀令它顯得非常突出，數年來踏遍世界各個角落的主人家，滿載了各國的美食記憶，回國去蕪存菁後，開了這家混合式餐廳。
8 b& [# \+ p0 b) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h1 [$ y9 j$ \* @* n公仔箱論壇雖然費了不少心思，但在柬埔寨逗留過一段時日的主人家，很認同柬埔寨人的理念：“凡事先填飽肚子再說。”因此翻開Fusion Cafe的菜單，不會出現令你心驚膽跳的數目字，只有令你大為感動的溫暖三菜一湯。
( N/ ^$ d+ r2 B. K7 h1 E% o. M公仔箱論壇5.39.217.77, D# I J1 A" h7 Z
餐廳的主題是相當鮮明的，要呈獻的是混合式（Fusion）菜餚，但若對各國美食的認識不深，絕對能令人捏把冷汗的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- J# u5 c5 k- Z& `$ I2 _* f
$ V, J) r# O# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高中那年就獨立自住的李俊豪，平日的三菜一湯，都是自己動手煮的，廚藝佳，不是與生俱來，而是一點一滴磨練出來的。
4 @0 x& B7 C- _6 M' utvb now,tvbnow,bttvb! b$ k% ]# b! x' p- R# I& I
3年前，他先到澳門工作，接著到了柬埔寨和菲律賓，和唸書時一樣，每日的三餐，也是自己煮給自己吃的，所不同的是，各國的體驗讓他有不同的感觸，每到一處，他都會將當地的飲食文化融入食譜內，變出新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 T" z8 t" @9 o1 v9 P7 o& {
3 D$ y" _) \! R, ]0 R李俊豪說，他這個人又怪得很，別人煮過的食物，再美味，他也不願意“山寨”。對美食自有一套看法的他，就靠曾經涉獵的各種美食記憶片段，為食客呈獻自己喜愛但是不一般的獨門私房菜。
6 Q! R5 _& U% V% ]' d- h7 w公仔箱論壇9 L) f; L3 p9 s& h8 [% G
“我對食物的味道很敏感，每到一國，都會緊緊記住在地風味，然後再加入一些私己元素，研發出全新的風味。我不愛單一味道，喜歡創新，尤其是將各國的特點混合，往往可成就饒具特色的佳餚。”簡而言之，成品就是李俊豪式口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# z( |/ o1 y# D) |9 l g/ g- {! g
; e) E8 P7 g9 m5 `免費送湯與水公仔箱論壇, E: z7 a, q; Q" O6 N6 Q
) b3 A- P5 t* R- [+ B1 T' N
回國後的俊豪決定開創一家私房菜餐廳，還選了令人意外的老街為據點，他說，越講求創意的東西就要擺放在最有傳統味道的地方，才能突顯它的特色。這家餐廳只營業到下午3時，主攻午餐。
2 H% x3 I! m- t2 vtvb now,tvbnow,bttvb' `5 A$ O! r& x( Y) f
“最重要的是，我的餐廳收費低廉，還免費送湯與水，我的創意雖然耗了我很多心思，但曾離鄉背井多年的我，更希望來我餐廳的人，能溫飽。能與大家分享我多年來自創的美食，已讓我很有滿足感。”
( k* G% `( \' D( f9 k
5 N2 r$ c: h/ N2 h; J他精心設計的套餐價格介於從5令吉90仙至8令吉90仙。
( h7 g. _3 s" S! f公仔箱論壇
F% ?; ~2 ^: k0 g o5.39.217.77“我在柬埔寨看過貧苦人家如何過活，深深體驗了知足常樂這回事，我的菜餚收費少少，但都是豐富熱騰騰的三菜一湯，而且常會更新及變化菜式，我希望食客能在這裡享用到快樂和幸福的早午餐。”公仔箱論壇% W' b+ Z+ y; s* {, F% v
5 r* f) v% y/ Z0 M% dtvb now,tvbnow,bttvbFusion Cafe的菜餚設計由他一手包辦，細心的他，還準備5道與健康有關的常識問題，讓食客在等待佳餚上桌的時間裡消消遣。5.39.217.77( K+ C5 L v( v% V7 N; C
+ t" S- i }5 e' `5 y
“為響應環保，我也提供特別優惠服務，凡自備餐具盛裝食物的客戶，將可獲40仙的回扣。”公仔箱論壇# H4 U9 K0 ~) P6 ]& `$ O
公仔箱論壇3 B9 _3 } ]- e; G
Fusion Cafe
$ M4 {9 j" K! {公仔箱論壇地址：71, China Street, 10200 Penang.
, @. @' C6 S8 G+ v& @5.39.217.77電話：016-418 5530
2 }( }/ K* ~5 u% G4 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：早上9時至下午3時（週日休息） |
發表於 2010-8-6 12:41 AM
| 