材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ h; C3 r8 k1 k7 C6 s5 f
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
# A0 V9 @, Q9 \5 @, q調味料：
+ _6 W/ [- _. e% P% a( U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
; Y4 n3 f1 R- ^7 R( G做法：
: b1 E% t/ O" n4 c; u$ `# q1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇' A% m' o0 H' n' I- p0 b* a7 m+ I
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。- W% @2 |. V( u
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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