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材料 5.39.217.77+ ]. `2 E- K+ k3 H) I- A
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 公仔箱論壇. I# J, c1 M6 ?8 P8 L
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調味料
) V+ [: e+ c0 R$ i2 t- Jtvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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: h( q1 @+ |& U5 U p! X: J1 S/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 D4 |* h9 h) Y+ n. q! n# M
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。tvb now,tvbnow,bttvb2 n, I5 @$ H' G! d6 f/ F) w: J
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。( U% K. G) r1 v! t6 T1 \0 g
( u5 @5 I& t% \* I% u公仔箱論壇3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。; z1 W. T1 |6 c; R; u t
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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