【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
0 h/ p6 o9 g' i1 r; m: d【原 料】
, e* G- p. n0 J, n; q 料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 n. t% P# Y% G( S
【制作过程】
& D& J" [' \+ e; m2 k (1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
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