【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K: ^+ X! H- R% [& P% B
【原 料】
' N6 p1 z9 X5 l! q! y; Z3 x& z 料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克
# z5 t* h/ j7 n% U4 q4 R9 {2 {- r' y/ `5.39.217.77【制作过程】
/ o6 Y: G& ]% } (1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
| 