【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
( c/ _* {( U0 \" f1 s% S【原 料】 公仔箱論壇# R# [5 \3 R. ?* L
料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克 8 _$ p# X, e9 B5 V' q. ^
【制作过程】 2 `5 r" J J* O. o& l: L
(1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
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