材料
2 u0 F: S. m6 {' M& W" o5.39.217.77紅蝦 150克（約3隻）6 _9 [8 D% F7 z+ O& ?
意大利車厘茄 20克
! t2 q* N9 b, [9 C7 C. L公仔箱論壇龍蝦湯 300克
) ]( K3 b: {- d v扁意粉 80至100克公仔箱論壇+ e7 l" K6 J n7 k. J
蒜頭 5粒公仔箱論壇/ r3 _' _2 Y6 X
意大利番荽 少許公仔箱論壇$ d% }9 G( C( j3 e9 [
辣椒碎 少許1 z3 X* e1 Z: y: G4 `& a" m
白酒 少許公仔箱論壇) A" w% \8 f3 e- o8 M% a
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做法
$ @0 ?2 a4 d; W+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
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2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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, A2 Z4 M9 ]6 `0 X& U7 v! G0 k/ b3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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發表於 2010-8-4 09:24 AM
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發表於 2010-8-4 11:32 AM
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