材料︰* t9 v* N% y- Q* s, V8 l
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙$ g/ S+ V* g7 `0 ^- X
$ u* Z5 l$ y0 W4 T0 O$ P5.39.217.77做法﹕
; }% r2 Y2 j: D! x# m1 i9 ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。5.39.217.77' @/ k- \: q. |: ]: e3 c. V
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 c! \3 ~, z) ^
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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