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已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙5.39.217.77- i* x/ G4 _* S4 k8 k" Z0 U, _: h
# q$ n: x% r9 x做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 [; P" A6 u7 x( o2 P6 a# p" Y( j8 \# T
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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; F4 ]; @: S% Q# atvb now,tvbnow,bttvb(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 M# p0 G9 Z2 j) o0 f1 c: ~
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。公仔箱論壇/ K/ |) F2 X! X0 I
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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