- {/ q1 r6 s6 b" J■新裝後的扒房摩登又不失格調。
6 s, J0 j4 }4 e公仔箱論壇# S: G) W: ~' k6 C l t! p
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。公仔箱論壇1 c- m0 e- e% D! n/ I
# z& E6 Y- [0 j) V1 W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。/ w, X# l% v& J8 K
5.39.217.779 s5 E: N- C: H% \& Y7 R
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
0 N9 g0 C n) b3 Z: H6 t7 C. ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& j+ j& g% J+ y7 S
美式番茄芝士沙律 $148
2 O* _. C/ x) n6 k/ T; J1 z內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。( j4 n9 M# N% v# ~0 w8 g9 h
香煎蟹餅 $138( {, t, K4 L; |+ V1 S4 }/ g
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
; Q8 \" G6 x% V$ w6 J8 r) V5.39.217.77龍蝦泡沫湯 $88
9 V, L/ Q6 g% I# c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
5 Y$ x7 _6 l# e: d h$ p ^tvb now,tvbnow,bttvb扒龍蝦尾 $458
7 ~. l' Q, I+ O5.39.217.77龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。! d" b, |" X. S; A) H1 R
炭燒美國牛柳 $368起 u: r" q6 }/ ]6 i+ f
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
0 c8 \ d. u9 |■新裝後的扒房摩登又不失格調。
( M' p; R) P! L
/ |, F+ m% v- ]* \/ k- z0 R8 f. h5.39.217.77飲食街
; }* `. V ?! @9 b$ G& W. \$ U |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|