Derby新姊妹店5.39.217.776 q5 A4 C+ i$ f- W9 Y. f
地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。) N* L9 h5 @7 t5 ?4 y% j
4 I4 w' B5 k; j6 L8 R公仔箱論壇Derby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。
8 p8 d6 R1 k: Q# E- x% atvb now,tvbnow,bttvb
f/ _, O* p3 }+ p; u" Ytvb now,tvbnow,bttvb相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。
+ c$ I1 _& n+ W4 A* R5.39.217.775.39.217.77) R( S& D! J2 v# c. K
餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。公仔箱論壇: n. q2 @8 W+ r8 b
' W4 N$ i3 a4 `tvb now,tvbnow,bttvb大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。
# {, y9 N" s# ~- {5 u; t" i; R) h: D
! }7 P! U$ ^) |. I辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。5.39.217.775 `, [& `( r- p5 E
# v2 r; L2 u7 w& k: ]& B! y
■Derby West
" y9 n) {0 l" v2 _( p5.39.217.77地址﹕西環皇后大道西
/ ~- B) d1 M* m) m4 n& p' z交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）
# C; q5 }3 {- f9 R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕上午11:00至晚上12:00
! C; b0 a; j, Q9 D5.39.217.77人均消費﹕午市$45、晚市$80至$1005.39.217.77# p& X9 H9 C7 D O* L4 V& [% _
*設加一服務費（午市免加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ `7 h9 I+ C$ n {% @
|
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|