近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。5.39.217.774 J& X8 n* F9 W6 h4 c
& n4 f5 U+ e( W! q* _* Y 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
9 T. t8 G* q4 F [: v; l" J2 \* i5 X5.39.217.775 c U' ^# {7 o3 E4 F; U
辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
h9 {8 ]( \- E& h1 }公仔箱論壇
. p2 D' l( H0 c$ u" r) a3 o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 ?( ~( G+ E, O
) J5 r7 f# T, r; J% o! k6 M. u5 t
/ ]0 Y" f0 w7 ~
店招。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% l( Z) \3 f Y4 @9 o
" {4 A9 N- D5 p* T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l# i& g1 z3 y) }! t7 g- U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ s' H' c9 g- _5 u
店门口。
+ I ], s7 e, x0 t1 O' r5.39.217.77
t( I8 w* t$ k3 A5 U
9 I; b* G8 z v% o3 _tvb now,tvbnow,bttvb( \9 v1 D4 \) M; ~ w- V3 Q
大堂一角。" @2 C2 t, L; v% C S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% N; ?0 {+ `7 f: A# z
) Y* W$ F- X1 r' e1 l5 b
: D6 \8 E) U5 w+ h5.39.217.77略显艺术感的顶。
4 s. ? U }, }, z" |" S5.39.217.77$ j4 k }( X" V5 m0 f
& s$ J7 z2 |* m& n R" P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% R5 a& a I' l, g, T
灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
1 _" N; Z$ c+ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C7 c6 ~# k% H. ^' s$ T
8 n R' K* u$ W5 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb K, i( B( J" \* E
摆着橙子皮的洗手台。
& @: A& P" M0 @# z3 @' _8 P
7 ]+ N1 W: D A/ ^ 7 [0 j2 m: f1 R$ [) ?; X
R" U' c: u9 `, V& F" g3 o公仔箱論壇圆弧形的沙发座，很漂亮。5.39.217.77$ M. V8 d1 d0 j$ N: s
tvb now,tvbnow,bttvb: u/ ~1 X% k4 C& q- k2 T
 + k8 ^+ K- H5 F+ |# l" ^
5.39.217.779 e* x6 M8 Z: w. S7 a( `
菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊7 f9 a- h. ^% s% d$ o
( P# e$ d5 E0 x8 S: c3 d( R$ p
 ( I$ W" ]( Y1 L. E4 ~+ J6 A* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 k/ h9 c$ l! Z+ L6 g
这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
% a5 D7 k* R* o `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& Q8 i+ x" K9 }, p$ |3 o
$ y, ? V. J4 N$ k, f$ d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* C) B1 y; W0 ~. x5 [
十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb+ q( J0 V' D i% x6 I- z; i2 M
! U2 P& L7 y: w7 f( E0 ^5 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- K% u1 w" j$ V# v* w7 j5 T
2 a# W3 u/ J, h; {4 C0 E- r7 M中规中矩的餐具。
" G5 r2 G5 N5 y5 q& T* ^5.39.217.77
7 U" |3 Q V- X" i4 I- ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.771 q( j% g& l. M5 Y+ H ?; q
tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 V+ U2 I5 k* c
餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
$ M$ t% M: e, [1 L {5.39.217.77公仔箱論壇6 E9 ^% K* Y8 v: i7 R Q; p
 5.39.217.77* T! d0 }7 Z! y) T6 g
8 t" K6 r5 ^- V. [4 V$ o2 i 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
% C" V" G. P G8 e, d/ o$ _tvb now,tvbnow,bttvb
, c! k0 [( }+ b N- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u! q! L/ ?7 c* b1 u) ~+ X* } S7 S; n
上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。6 W- U1 \1 I: o
' z3 W' k* D, y$ H1 F3 u
 5.39.217.77" m; W: t% T2 P& s& i$ H( }* L7 S
5.39.217.77& O( q @$ V5 d, s% Y
吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
7 F- [) b1 Q7 N
3 T& c1 g8 e# m+ k E! l7 ] 5.39.217.77* [& ~1 ~) e7 S. v
" D: M2 p$ x+ I公仔箱論壇鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
3 S4 b- n2 B$ S" H+ i
. I2 T- }& H, y; |6 U公仔箱論壇 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
5 b6 \. A# Y1 N- ]: v X5.39.217.77
8 k( G5 N& W* k9 p) b+ ?$ ?: r
2 F2 b% m! Y2 _6 A9 t4 }' r* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' w0 A. j& j# t+ m' ^7 g
另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。公仔箱論壇7 B5 F" R# d6 U0 @0 H
5.39.217.77* `! N7 Z& g4 K W
& S; ~' n5 R1 I1 H4 T. B; `0 a5.39.217.770 W( N, ]. {" a, I7 f: N7 i9 V2 M
霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。公仔箱論壇+ a9 E" k/ H/ S1 M6 M# ~8 |
; f1 d; W: N+ i7 W# o5.39.217.77 公仔箱論壇 m& D- }* M* w( h. V, U
% |0 C" G N0 l( g大腿！喷香哇，我现在在咽口水
$ a7 \" a1 U; utvb now,tvbnow,bttvb
; _5 K2 }4 n- h7 z$ X4 K( P5.39.217.77 5.39.217.77 w9 N2 c; ?" [# b
' J" O. u% N4 s+ x4 R十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。5.39.217.77: s+ Q# W# r" C9 @$ u, y* @
5.39.217.77/ j; y+ g9 `4 q1 E& Z2 W
2 g1 ^( \! B3 F8 k. b2 o K! j+ i1 A2 F1 w, `* o' K
来看个近景，诱惑一下各位
6 Q% v* D8 E* h& d/ R) T
[+ s5 G, A. Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 ~" m, p9 V9 U$ K, c) T& X4 ftvb now,tvbnow,bttvb
" I! A. ?0 u. K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
9 _) d: p, l) C/ q0 _6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' H% w9 o1 o# C. o2 U; M2 e
* S( O. D5 i( ?+ P6 Q: H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N. D1 |0 p+ h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心公仔箱論壇1 a* o' X3 Q! c8 I" e
7 [; h* g. i5 ?2 c3 n
一横，吃了半锅。
& M' v# @- M0 @% x5 K& c7 o, O0 H* b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 Z$ n6 z5 ~3 n' _
) U, c. j% V* r/ {以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
" w' A5 `: o6 k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ I* n. m2 i+ Z8 f
鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
& T9 N- ~$ D8 {& f! w; W( c7 }) f
$ F9 L* ?$ L7 ~3 x" R% g: l 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
6 B3 S' N) {& d) n8 @' [4 O
( r% N `7 j" J5 C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。5.39.217.77: r' v, v) k {4 O/ [( u9 J5 y9 H+ f
" c/ [: J$ r5 x- Y9 O( L8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
3 Y: N( S5 {! H% h+ O+ @/ k# o' d公仔箱論壇
/ D* P" A4 }7 A 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。
+ j& R& C+ u* W- G4 w( S+ O; m; M2 N0 E
声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。
% z" [8 v' N2 F4 X# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 S/ p. K% N Y1 K7 c
备注：tvb now,tvbnow,bttvb) r1 i/ e9 h1 ^/ l8 P' s1 P
\/ `* e" y* k& \7 R" n+ o' K
就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
% v5 d K6 J& ^7 k8 s2 m5.39.217.77人均：79元
0 N: ^/ q* x3 j1 |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
| 