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醉雞
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) Y, T9 O  r5 r% A2 ]9 i) p8 n, V8 ]公仔箱論壇材料:(一)雞腿 1 斤或 5 斤。(二)中藥材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' V. }# u0 D& l8 Z8 N7 B
1.
甘草 2 錢。* S! m, ?8 O3 }  J
2.
苟杞子 2 錢。
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月桂葉 4 片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! m, T( R% R+ `* y: w
4.
老薑 4 片。
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人蔘枝 10 枝。公仔箱論壇* E$ C. U; u; l" l+ [4 X
6.
當歸 1-2 片。
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桂皮 2 錢。
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清水 8 = 3 台斤。(三)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ x; Z* k& h! }
1.
1 1/2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, a  a3 o) L! F; L
2.
冰糖 9 錢。
5 M# [% m# T$ r! h, I3.
味素 1/2 t
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雞湯塊 1/2 個。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 |; D" q9 v, O% }2 f) u  O- S
5.
紹興酒或紅露酒1 = 6 兩。9 {: K. x: @$ }% \4 ^  i3 D3 r
6.
香香 1 t。作法:(一)將材料(二)【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸,轉小火,再煮30分鍾,放涼】。(二)將材料(一)【雞腿去骨,洗淨放入蒸鍋蒸熟,大約10-12分鍾,放涼】(三)將放涼的作法(一)、(二)混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡,最少泡1 天,若能泡2天以上,雞肉更入味。】,要放入冰箱冰,否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊,可一次做5斤的雞肉。
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