醉雞
7 ?* ~ s! ^2 ^, ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 t+ T9 R, L
材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
; g! n3 x# p# W+ \, w5.39.217.771. 甘草 2 錢。& [" D8 g. G: }9 V
2. 苟杞子 2 錢。
0 `' j( u q# m1 l3. 月桂葉 4 片。9 Y6 }" |+ H) ]8 M9 p; B/ Z4 [
4. 老薑 4 片。
7 W8 }5 j6 _5 y Z公仔箱論壇5. 人蔘枝 10 枝。5.39.217.776 x4 H# ^& p' {. p- f [ Z
6. 當歸 1-2 片。
7 H2 p5 T( F0 w: h( m: atvb now,tvbnow,bttvb7. 桂皮 2 錢。5.39.217.77* F$ z" |! y) I4 n6 V' n$ w% C
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
0 |( ^4 r* `! M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1 1/2 t。
& s7 Q2 {0 h: _4 ^2. 冰糖 9 錢。
% B/ N$ ]4 X% {7 t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味素 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 r* h& `) O; v( I5 Y& l3 s
4. 雞湯塊 1/2 個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 ?) ~: I" ?* P8 S# _
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ P! z; d4 j0 ~4 l& p4 t
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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