材料及份量:
! X L$ k) `. H4 Z! E) }公仔箱論壇子薑 2斤
8 a" W0 _1 N+ C6 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤
7 j. I7 y, r3 e p8 P* f5 u白米醋 1斤（大支）
5 \+ ]0 p4 A: N3 E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4湯匙製法:
( V$ o s \" _& v# i5.39.217.771. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。tvb now,tvbnow,bttvb# @( i' `, v4 `3 Q9 {
2. 子薑削皮切薄片。
: C$ M0 G! J0 H9 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽將薑片醃十分鐘。5.39.217.77& s4 ^' x# _# d# h' n6 L
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
3 J: H% F! x( d8 ?8 j' h: e( B! G5.39.217.775. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
2 p" z8 e( }9 y+ u; ^1 l0 x6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。5.39.217.778 ~. P" ]# `# }1 k& x1 B9 K8 |
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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5 t( e4 I8 T* L8 U4 ]: T" @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇! D% m# P P' n# Y( f
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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