材料:公仔箱論壇8 L0 Y. d$ d- |% X0 A
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)) |: I* |* G: h8 M2 V, b
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
% z) e6 v8 h ]$ Y公仔箱論壇c 檸檬汁 3大匙
5 l9 {( F ^1 H# \ T/ E" z$ \tvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙5.39.217.770 l) I. p2 c" d1 F( ]% O& E
e 乾的Oregano葉 4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, A9 F0 C- x$ P* `
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& G$ Y& f3 P: p/ ]
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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" O* W$ O$ o$ Z' `, Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( f- Z' i$ R
做法
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( h& k; n* K3 x! G2 ]2 M1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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: l5 J3 T+ s6 N6 G m- `5.39.217.772. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 L. G" g4 W) S
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 公仔箱論壇3 ?( q- n7 a/ F" _) p8 x
" o& u) H' P5 P$ D1 O1 _' t- B5.39.217.774. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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" v/ @2 S! q4 @) [9 }& Q' M8 {+ E6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
4 h+ }# a1 o k6 r' Y! o$ {tvb now,tvbnow,bttvb大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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