材料:& F$ k/ I' }& Y% R$ m
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
, W# j4 U- m" o, G! G; }( Rtvb now,tvbnow,bttvbb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
! m; z1 u# Z; X% O F1 W: h# \5 bc 檸檬汁 3大匙公仔箱論壇- O9 P7 `4 Q; H
d 橄欖油 2大匙# X7 `& M% L2 B+ H5 X J8 |
e 乾的Oregano葉 4小匙
* h$ |$ ^6 `5 `+ v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 粗的黑胡椒粉 1小匙
( k. g& j3 f9 c" J; x! _8 C+ o4 Ig 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb; c' g5 G9 X" o
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& n4 h9 \. w( ]5.39.217.77做法
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7 @' @2 C% C4 @3 W( ?- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb( A3 T3 G M4 @( z& ?3 B# ?
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 o( N. N3 {
# Q3 \: g& ]; S9 [3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
6 C. m3 l/ A6 Y* O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N4 o- |- N0 T1 w. e5 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.7 d( ^ b8 V% t$ \+ Y$ `: b
: u/ p m( M7 c' Z公仔箱論壇5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
0 L% a/ D8 n4 s/ R( h5 o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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