材料:5.39.217.779 e1 E8 l6 v% W$ t/ [" L
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)公仔箱論壇: u% H- W, Q, ~% M
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb R1 n& U$ f2 @. H
c 檸檬汁 3大匙
$ I5 D8 `% f4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 橄欖油 2大匙公仔箱論壇+ U; t4 y' @3 e& U6 k
e 乾的Oregano葉 4小匙
! a- q, `; P# k1 }. O$ I( l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 粗的黑胡椒粉 1小匙
& T2 y6 o( j. `tvb now,tvbnow,bttvbg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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) T4 Z- O: e, t# W: m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 Y2 V6 D. }/ U
/ o+ k4 I; W2 H4 Q/ i% O! ?公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. 公仔箱論壇6 y7 r" _, [ w! @# f+ T+ H0 a
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)公仔箱論壇. [! Y$ ]) A8 E+ l9 u" {' T" ~
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
& t3 L& L& D$ k( K5 k7 e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% }2 X' d2 |7 q
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.5.39.217.77 k; ]9 P5 `7 L3 u& f. N
9 _# I1 b& F: B; R% ?- _1 a公仔箱論壇5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
8 x& n2 a2 B5 v. q" J$ {$ W. k6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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