材 料 : 8-10 兩茄子 1 個芒果 1 湯匙水 1 粒蒜茸 1 粒乾蔥茸 1/2 湯匙磨豉醬 蔥粒少許
5 X9 ?1 X* e2 a# H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b5 q5 H h5 e+ z調味料 : 1/4 杯水 1 茶匙鹽 麻油及胡椒粉各少許9 I, D8 A- d, W+ [, @ z
: {6 B& {: @8 T4 S$ e1 u9 ], A/ K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 芒果去皮起肉，切成長條狀待用。
# x3 E& V( a8 j9 e8 ~. q k1 h5.39.217.77 (2) 茄子去蒂帶皮洗淨，切成滾刀小塊，泡油後 瀝乾油份備用。
- K* I, B3 Q+ W) L/ Y. m5.39.217.77 (3) 燒熱二湯匙油，爆香蒜茸，乾蔥茸和磨豉醬， 將茄子回鑊，並注入調味料，燴煮片刻至材 料腍，入味及汁濃，放入芒果條兜炒勻，即 可盛上碟，灑上蔥粒飾面即成 |
發表於 2007-6-16 09:55 PM
| 