材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
9 v# }* b6 q: u5 b" m, m$ O6 C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅& Y) s- ?7 }4 Z$ d
3 湯匙水
2 x- Y9 P$ W+ S5 a( c. T4 |* p5.39.217.77250 克忌廉
* D2 X8 ~% S2 l8 z0 ]4 d1 茶匙酒
2 S' s l# h. r9 a6 v. v公仔箱論壇60 克朱古力 5.39.217.770 h8 h6 ]" I4 p: a) u
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 q$ R: N. u& D8 \" B* K0 V- N
250 克忌廉芝士
1 \, C4 l7 E* {$ }+ ktvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許5.39.217.77, d/ D& f4 `8 Z, c& L2 D- S- R$ O. O
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌+ Z' t. S6 W% D/ n' B
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
0 [8 p) d; \0 ~" j0 A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _7 O) m# C4 J1 u# a(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇 C/ p9 }1 @& J
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' P, d, ~0 g3 x8 h
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
+ k9 F/ j/ H) _# s* V5.39.217.77加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇7 E0 I8 @( t N
# z- |3 d4 e# E* F# \5.39.217.77(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
/ C! @7 Y9 R' R8 Btvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。
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$ A: w3 I0 u" u公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀4 G! c8 X! L9 j5 [) |# u: t# Z
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 Q7 ?. ]$ u+ N- _! H
至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 H3 E( d7 w ^7 j4 i
: _' Y' ^- p8 e: Y2 e* Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方$ E- Y8 v% ]; c2 K0 {2 A* e
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
/ Q7 M" U/ A6 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Q& O3 W/ @( \0 X# h$ a0 ?
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.770 L# t( }. ?# N; M8 l% ~7 y6 J
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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