材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
- F; [# Y! |! ?1 x X' @7 ftvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ k( R+ ]# ^5 ?
3 湯匙水5.39.217.77. T/ I( I) W+ Z( L( k
250 克忌廉
, Y1 Z: e+ G9 g0 {' {" d1 茶匙酒
7 f d a! E" f3 s0 E公仔箱論壇60 克朱古力
2 R3 F/ E- c" [& {1 湯匙魚膠粉
. j( M# G8 K. y& I/ {tvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士
! t% @( O+ R7 M5 N- `6 ]5 I+ L5.39.217.77雲呢拿油少許5.39.217.77+ a ]4 j( t o! x' R
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb$ ], B8 v. w+ ~1 y; \
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇; q( Z a( V( Z: w# w& x
8 n9 C x! Z: V7 |7 L" b N. N5.39.217.77(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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0 L; A% z& o# k+ R) [; A公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇3 y( g0 d; |( t0 I
( }9 C- I9 q$ Y8 B/ \公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5 g- M% P5 h3 D2 u' x
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 G* [0 T% J# I5 X( a; |6 f
7 |4 r8 x" V" O# [! n& Q(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
' u' v9 D3 L1 `8 B. c* R' u( s# T力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.771 W$ G6 l$ v7 P8 X6 N' Y
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
( q& y. b+ I5 E, I; T/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 r' O: w8 p4 U9 k' M: [
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb: G5 Y# `! _, u) o" L
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- q3 N& s9 o% ~! i- w2 T
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.77* I& W& Q3 s8 ]4 Y& \8 Y
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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