前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。 [. \8 z, N! b$ [5 n
# o. }, u7 L- {4 y) T6 r公仔箱論壇好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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0 M# ?! f; I1 d我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。; y. j% F; R$ o5 E0 }( { |
. p0 _% U B& U& }+ }: ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 m: {1 b1 K g+ U7 S
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。7 Q! ?* s7 X0 J9 x- J, C* v8 U
& G7 f+ y1 {7 b# g. a4 t正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。公仔箱論壇7 @0 K* x m' S) M* D
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! f, V1 D; n% t5 W+ B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。5.39.217.77) T+ n6 X9 V* S& c* L$ W
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* }6 Y" G- U) v) G h7 |6 k5.39.217.77开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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k3 ~6 R1 @) f8 M8 J“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 6 V7 Y' e7 a2 J) @' d
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8 R o" ]! I' ? H% K原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌
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松仁香菇
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- h2 j$ w) B! \% T( L2 O; a: y公仔箱論壇盐水鸭肝公仔箱論壇7 u( h3 G1 G2 c+ x$ a3 _
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' p r# U J7 M' D4 s! g浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. x, `" K) P7 m: V' L
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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- h e, {8 W. [6 P0 U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 i& x2 K' F$ ]6 D, _1 |% e
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汇鸭四宝
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) d* e! i4 a# `' L) Y5.39.217.77清蒸鲈鱼
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8 K7 V! F& Q& S# z! ~+ e5.39.217.77上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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! ]! a7 A3 M# M2 ], j. C' T5.39.217.77
e3 f$ x' i5 }5 Z* T0 T0 ^0 u! N5.39.217.77大师傅终于开始片烤鸭啦。" K S: k# R& _* J: ?1 Z% B
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刀法娴熟
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8 M" Z4 V# [6 u* a6 r9 g放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。5.39.217.777 g* r" f6 j/ W# E
. j) x4 Y4 T0 \* v/ u4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。" Z1 K$ s1 G4 x7 s* j8 u
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/ ]5 b* N& U- P: U! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思公仔箱論壇: }, m& \! S. i; K4 Q5 ^6 f$ ^% p7 P
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。公仔箱論壇9 N2 s: Z5 [" x; a) _. Z R
" O9 Z9 |* i9 g# D1 C$ W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。公仔箱論壇' u. g3 l: g+ p% Q) W0 j: h4 c
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。; W0 U8 a! R: s( k4 q3 F; r! e# d
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅tvb now,tvbnow,bttvb _' O* Y3 |# j
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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9 u2 p3 Q, U3 X' w1 O公仔箱論壇全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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2 C, q9 I& ~+ |5.39.217.77而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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$ U$ Z1 ]/ q2 a# I2 ~公仔箱論壇再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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