法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。9 O2 f7 w( p8 y+ N
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。5.39.217.77# D( I3 c2 @$ ~! I) h n
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。5.39.217.77; {. c0 ^& P7 l7 ?9 b x7 q$ E
2 N/ U. ]4 T$ g% A4 R0 c) a$ P0 o5.39.217.77“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐
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/ T/ `' q: [8 Q3 H0 ?9 o午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）6 D* p C7 C$ f' `# A
成人：45令吉++5.39.217.774 \3 N# R$ V0 l4 h% g D
小孩：27令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 a& C2 D E9 C. G0 `
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）公仔箱論壇0 O$ F! G) R8 o
成人：50令吉++
) h/ Y% h2 K. P2 }3 A8 a4 |4 D5 ]小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% s9 L( `1 d# n2 p
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）5.39.217.778 ~8 h* t* }0 n: B' W
成人：60令吉++# i# e. u7 ]+ o, u+ g; T
小孩：36令吉++
& Z* C1 J2 i& u$ F [% f1 S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐－6.30pm至10pm
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- u' O' L! \5 {8 L- R# ?) c$ v公仔箱論壇日本餐（每周五）：1 D) r+ G$ K3 ^9 ^# R: X
成人：78令吉++
7 g! ~9 U+ m$ b2 {$ {% m& g; N公仔箱論壇小孩：47令吉++
* X; E4 }9 v; m3 W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~# T- c4 F8 M4 [# k9 v/ ]
*国际餐（周一至周四）：公仔箱論壇% R+ X) p, G- }* x( k
成人：70令吉++5.39.217.770 N% M/ h: I6 b' O- y2 b7 y
小孩：42令吉++4 I2 T& f6 h4 n
*价格仅供参考5.39.217.77# ? }+ u3 a. ]9 D7 [$ O( b3 X
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槟城Eastin酒店
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Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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