馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。tvb now,tvbnow,bttvb& B+ p* X* F/ ?7 y# L$ m
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
& @* M7 s1 K0 S5.39.217.77
* ^1 d b7 g* d0 {* q5.39.217.77永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。5 Q) c& F; E# d
tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 {$ N( ~; y; p6 e
湯底香濃而不膩: G/ W) ?& o, g. q3 T
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
+ C# U* I+ F, U' i$ c- r公仔箱論壇
9 j% d. w$ h' m9 N! z% R公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”# U% O/ H8 ]8 L% j
9 p. Y6 `+ ^% @5.39.217.77陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% o- N9 {+ I, @3 z$ v6 E1 x
- a. p& c! L7 c/ P公仔箱論壇角落賣“阿公咖哩卜”5.39.217.77( J& n, G5 v: ~7 i m8 @
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。tvb now,tvbnow,bttvb4 @* g9 i( h. L0 a* X: c
5 m, t3 x: w0 H3 J' e( q5.39.217.77雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
5 C: S- c+ o2 jtvb now,tvbnow,bttvb
* b% e1 l' u1 `" |2 `0 s) A公仔箱論壇原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
7 u8 P$ ]& F4 P" c3 K. k! x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o7 Z: ?( V/ `. l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
8 G! }( Y& m Y' N芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
. i) [6 @, f1 i3 l* q4 V0 d3 z9 g5 X: w
“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
7 v+ S2 e3 ~- C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M3 D- ^9 ^5 D" \6 M
說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
/ K D8 K8 ]1 \/ V& e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
' ~% R" N: V5 f4 D
+ H0 K/ y9 R: }4 g1 p3 }% F公仔箱論壇介紹主角：永來香茶餐室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% G2 [ {, M+ c- }. v
檔主：陳淑華5.39.217.77# y" O4 Y/ v0 l0 e# r
|
發表於 2010-8-2 12:42 AM
| 