【材 料】
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: G* \( w( S# x. z$ O5 R" o5.39.217.77雞胸肉 150公克
7 \! g( r% |" i7 Q: d1 X5.39.217.77青椒 1/2個
8 ^8 s j& }. P2 o& r" F公仔箱論壇青蔥 1支
* ?1 }9 C7 {" O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克 公仔箱論壇( ~! r$ q) c _) J( t" t2 u: X- s
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【調 味 料】
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# i5 p9 u8 l( w3 t! @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬 1小匙
- x" b8 ^# O# X+ w/ |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! [0 a# M( {4 L8 C% r$ l
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" p6 m7 f6 w
米酒 1大匙 5.39.217.77' b; Q' t7 q+ q& o+ ]/ X2 d
水 2大匙
2 r' L/ J- V9 L' x公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S* Q6 c. F' v* n. a( J& f
香油 1大匙
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4 T7 A1 O9 y x, V+ Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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& I. d7 S" @! @+ T3 c3 A) p鹽 少許
3 o+ d) i# C+ u" u+ A+ ^. ]! y* I公仔箱論壇太白粉 1小匙 / v: B$ t4 r$ w) J' b: M
香油 1小匙
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- r& X% I5 B& b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C" d; C. Q( ]; C0 K
5.39.217.77# Y: f! M; R. S9 S/ @3 j! T
【做 法】
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$ A# _3 O6 n Y z) C1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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, J7 x# P* q8 s. M2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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