【材 料】 ) S: }$ i. S/ n/ [. P
3 V4 U R, p. N* d( q4 E, s5 Xtvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆 7 P6 c, }! p! y2 T" p
冬粉 10公克
2 ]# R& A6 V) i8 ~7 w4 P9 U公仔箱論壇蒜仁 8顆 tvb now,tvbnow,bttvb) S' X. y1 E. R
蔥 2根
" ^0 c9 U6 z% |$ |# b. ~/ O公仔箱論壇薑 20公克 7 ~/ s) J" G$ {: i+ S0 o7 R0 O, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 \' C7 u/ a1 I
, J/ O- g+ t; i5 T6 v: b6 n5.39.217.77
3 p7 i$ J, z" d5 m5 d& R3 l4 ^. b5.39.217.77【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- D0 `% x- w2 w$ y- ]; S0 R" q
0 M* e( v, L! U! T' b公仔箱論壇蠔油 1茶匙
9 o; U) g; R3 {. \/ M9 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
+ Z2 N% N- c m- Z3 F5.39.217.77水 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 W) z& f/ |+ U1 M" d! ~# f
細糖 1/4茶匙 5.39.217.77' v+ I0 y6 A5 S/ ?" P4 t
料酒 1大匙 ; c+ ^; b0 K* u+ ~( ?" O; x! e7 y9 y
沙拉油 20㏄
: M8 O- J4 _8 } w, R+ x: dtvb now,tvbnow,bttvb
& |; F: T# L2 p* J
+ [ A2 d& B- M7 ?% u: K3 | w, W3 c$ [* _; i
【做 法】 公仔箱論壇3 o& D9 W6 A- V( |9 f# F9 Q; B
tvb now,tvbnow,bttvb1 m: H: O( A! X: v4 _
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。3 [9 t9 p( q j ]
/ ^* k+ U, S3 b' s: a9 K7 @% x公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。公仔箱論壇5 d: u/ f& b/ q1 F% w( `) f. c
- P, i* E: H! t0 v" f, {9 Y6 h
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 公仔箱論壇9 S, H3 D/ `% B4 R7 ]0 M! G& L
|
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 