【材 料】
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4 [$ R+ i' g) u. D; F+ ]0 K* F扇貝 4顆
& d0 Q& Y" i, J- u冬粉 10公克 1 D# F! D7 B' ] e
蒜仁 8顆
" W0 ~7 I+ s" P. I9 W2 ?5.39.217.77蔥 2根
$ n2 }: s' K$ ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克 5.39.217.773 B% L+ K+ N, ^: \$ _: x" k
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% s& h6 e( U) V* p0 K& u q
5.39.217.775 T$ P' A. e# H0 m( @
蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 b1 ?( l/ U' I1 T5 I q
醬油 1茶匙 ' P( ]: A( p( ^
水 2茶匙
- u+ c- q" n2 {5.39.217.77細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 L! E1 g5 g. w
料酒 1大匙 5.39.217.77. j2 T$ u* ^: o$ D
沙拉油 20㏄
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" a, h: X( I3 B; d5 R公仔箱論壇【做 法】
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; Y% X# M' i( h. u; E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。5.39.217.77, ~0 j* {1 J5 B z3 |
5 x. H: J) ]" f* H {5.39.217.772.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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1 i. y8 J9 d5 U8 H9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 公仔箱論壇$ E/ X% w8 p. ~: i) f5 s
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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