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[中式食譜] 腐皮拌白菜

【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb: A5 J3 ^& b; u$ q: V
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A.腐皮 2片
: N9 `2 e5 X8 Y9 h, y- ?* }& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 1/2顆
- v! W9 \5 F9 I+ i4 AB.芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb  e8 y, C* p; @3 W4 R- g4 N
紅蘿蔔 10公克 % x% `9 f2 Z4 z; e" d/ S: O
香菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ j& W$ {0 }6 E8 z2 C
蒜頭 2粒 5.39.217.77* C" z. P8 O# {2 S# s
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' p8 P" L# X: ~7 d【調 味 料】 公仔箱論壇$ H' \* x/ {, h" @' {8 e" p

& R% t" E" T/ t香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |- z: G2 P% s) f8 o
辣油 1小匙
9 w# e! H1 c  Y. i" _3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 0 }# k6 x0 z* X: ~. m
白胡椒粉 少許
% r2 j# c. x7 `$ p5 u9 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 {# ]. l& V( I* X. b

( S+ b! P. R' m& Q【做  法】
- p8 O/ B: g! G2 c# {9 M. Ktvb now,tvbnow,bttvb
& @  f6 F* \+ B( @% O0 B$ y) rtvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水,再撈起瀝乾切成條狀,備用。
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$ i& ^' G7 c' g: _  j) @2 P0 H' C2.白菜切絲,用少許鹽(份量外)抓勻至出水,再濾除水分,備用。
4 p) i+ U' h3 Q- q# u0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& c* x# o0 }
3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻,再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。
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