【材 料】 5.39.217.77: m! w0 h2 r. W8 r0 L
3 g' i2 c; n* g8 j; N3 Q5.39.217.77梅乾菜乾 100公克 # h r1 N2 b/ P, W8 u# @
豬五花肉 400公克 ^8 p( `/ y' G
薑 30公克
+ w( N" g6 M' W* |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 30公克
" g3 b1 r" q- f7 K$ J- W大蒜仁 40公克 公仔箱論壇$ R5 g# c7 \3 n9 x$ R+ }3 c
6 {* a0 _( B5 J* m% X" p& m, b9 M- {6 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! p# O# }9 |3 Z" R
【調 味 料】
5 h' `+ N- N3 [9 x公仔箱論壇
& e% h/ {- w+ X- R/ n* ^0 T醬油 200㏄ 0 f7 \: d4 E* g2 z
鮮雞粉 1小匙
; _, a# }9 `; g8 i; r, ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙 ) t1 ]* q1 C- ?" x' S, a7 W5 V
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 t! Q* i8 {/ R& F
( T2 b0 ^) ^, f; Z! z- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& b+ O# X5 P$ z
【做 法】 公仔箱論壇9 I K& n& m8 H4 y8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 {5 A2 U- o+ r/ A' I6 e) f2 J
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o v" h/ i8 r8 L" @, W
L4 P2 j, X) b& P1 r% ~3 |0 X2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。. v' g1 G* C# T% I% t4 Z) h N
% ?* s3 q4 c# u$ j- f: C
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
, z/ L) e9 A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A4 e. m6 ?1 P) J
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 