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海风，残阳，渔夫厝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N C* p2 Q9 ^$ v
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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9 H1 g: x1 g6 b5.39.217.77在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.77, F5 O$ g( B7 D4 d( ~
1 C2 X0 }+ E( K, R: o4 D8 d( a残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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7 `! O4 j+ T+ d0 v/ B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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" S+ u# ~3 r5 @2 b8 `渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.779 f/ x( _! J' E9 U8 h
: D; n% _4 D. a大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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5 F r, b3 e5 m aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 ~& g3 _& C, G$ P
$ B7 n" g% s* ^在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.77( G8 a1 W' x: G. D0 M2 H
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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* f7 O- Q6 f3 b$ B除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& ]6 @. s6 z5 r9 f4 e3 z. S
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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( c/ `; g2 s& Z3 L% r% n, g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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9 R3 U$ M9 h& H公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。3 t" W$ I; N3 Q0 M( B
6 W: E8 [ E0 B; Q! _后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。2 N3 A6 M# b ?0 Z
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ {4 L$ ?) F( m6 }1 `( i
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
" W3 t% g* u( H, v atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& G( x& n$ u( m
然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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5 \ D1 \$ J8 m, J6 S u/ D) {5.39.217.77好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇1 f& o+ ^5 x. P: k
+ V @4 F! _+ e这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇& Q: Z8 G- c# C9 s9 n
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3 G+ l. }8 V9 V, M xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W" t. c8 i: Q6 c
渔夫厝旁，有个小庙。
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" E+ T4 k9 G3 H& \5 N; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 V: A& s9 a4 ]" o m) d, R
闽南地区，自然供奉着妈祖。
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$ q I: I0 l5 s0 F ]& y [& q4 O骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇7 Q* Z: i0 P% T' z7 E# |
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9 {) M- C3 z- Q0 |& t2 |$ G白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。tvb now,tvbnow,bttvb4 R% K! Z" x, V. b# [
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6 m/ ^4 {1 @) _0 ?9 Z公仔箱論壇传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。5.39.217.77. t- X* O4 ~2 E8 M7 T
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 m* }& u# F6 m- s
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。+ r& {4 k1 E2 X8 A
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Q. I8 ^9 Q, Z& w- E9 r0 q- @2 U9 w上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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; C Q S. ]% j- \. E竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇+ {5 {+ a' e; f
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肉圆汤，下饭必备~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; ?+ v, } ]7 a
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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