位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。tvb now,tvbnow,bttvb5 L, S: i$ y9 ~( q' w' j% i; T
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。3 z, X$ h/ _/ ^6 M+ i5 {$ f+ K
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。
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6 A6 Z; s1 |% D說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……/ H) M2 P8 s1 n' M. L8 d5 Z
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金香燒味拼/RM25
, P2 Q( L+ W' `; F' A9 ]5.39.217.77燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。公仔箱論壇 m0 w2 k# k; d; T( F( K) D
tvb now,tvbnow,bttvb& Q: A. z( X5 ^5 j/ T) q9 K( H1 x
夏果醬炒帶子/RM30
- B' z6 l" m Q0 Z一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb& s! ^+ ]4 P. j8 O! h5 ?$ F
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上海湯拉麵/RM8.80/ q7 A2 }4 X" Y, F1 L& c
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
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% K8 J; X7 J* a# w! B7 btvb now,tvbnow,bttvb鐵闆老鼠粉/RM12
* b8 K% [" P( n: A9 v公仔箱論壇鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。2 `$ u: O9 O: N" i, S
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( w+ j% l3 z1 h& N: _( G5.39.217.77松子蟹松/RM28% y# T. _2 _8 m
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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