材料
6 F/ m3 J( W0 n9 |0 ?- D0 Z) P5.39.217.77蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗: k4 {3 y( U) O/ c, O0 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: {' {6 _0 }. Z' O- t
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。2 m \( }7 T; V5 S3 G
7 s7 Q5 a: W0 [3 P- g+ utvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。5.39.217.77# u$ n* q/ x4 t, \8 `& }
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" H% C; H' V& I9 Y
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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