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材料5.39.217.77! Z1 C; U: {+ ~* ~. \. \
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙. }: T2 q. G; O) `' p( I
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. z4 n4 w/ k; N* M; Z V做法# Z9 d* x5 Y v' M8 \
1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。3 k, n9 s5 \, n' I$ ^- @5 _) f
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3.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。5 n8 V( q6 }: A6 K2 E4 w6 m' E \' y0 d
. s; K2 J, e* S. j# o) stvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ I" \6 x1 F* u' Z( o
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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