1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips公仔箱論壇9 F' k; }' F- c+ `6 W! F
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ ) K) B1 B @$ _8 [2 f8 w
5 f4 ^: P: i5 ?6 R2 N5.39.217.77思鄉病靈丹
- j: b3 y6 T- u; K* _; _5.39.217.77當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
9 s v' p" ^ S+ |2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 i9 V/ b2 j) i# X+ {' E# {
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148公仔箱論壇$ q/ f" `- B% K' y1 R6 V
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1705 b" ]2 Z0 k4 u# a" I8 P
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左右拼出 Nation Food
2 g, P8 w1 ~+ } W: Z1 A公仔箱論壇英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
: }, a, G6 V7 q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: g7 S- L1 j. [! Z+ J: a
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$1285.39.217.771 i0 `( {5 D+ {1 @, ?
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" I$ ]6 }' H. ~- r6 c3 Z8 B. M■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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! Q0 n* w3 P5 P+ s' m6 U公仔箱論壇Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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8 v: x* u( y! e$ p- j/ o! @公仔箱論壇正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇8 U; F) @3 h8 Q' [% L& S/ ]# @0 s
0 W+ e) D7 B4 N1 e$ r! E8 q' n- s0 n5.39.217.77Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 m# S* u9 P( t9 |
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。* i) D c# K8 {( r1 \$ ]( g
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7 t" C& i# }9 `: `! r/ x+ R5.39.217.77■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。! D; {% N7 [. T z
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。5.39.217.771 |* b) D L; O6 l \- Q: A& z
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, x/ _- r- l- i& @8 F! L Y公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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