原料：
0 |% m3 a2 x6 b& R0 q5 V# U9 c5.39.217.77白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 t3 M+ `/ V* d( a
做法：公仔箱論壇3 ^; ]3 f* B4 b: H6 ?. ~% s
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1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。tvb now,tvbnow,bttvb# u5 y4 s: e( e e+ j) ^% g
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2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
1 j/ _5 Q. C& s% c) G5.39.217.773）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
9 ~/ g6 D" d" U0 ?6 f4 S f" O5.39.217.77再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。公仔箱論壇6 @- L' t* Q5 V
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醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙5.39.217.771 p5 Z8 }, R7 Z1 D
盐1茶匙 水淀粉少许 香油1/2茶匙
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锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
# f' P& d, M0 T再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，5.39.217.77- b. d! g. `7 b( V4 F
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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