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王顺华经营海南美食餐馆，长男王书鸿（左）是其中一个好帮手。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" b& m* [! {$ Q. e8 y
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（左）海南辣味虾。
. t( x5 I5 h" r5.39.217.77（中）海南猪脚是餐馆的招牌菜之一，值得一试！
4 {# V3 }, S6 j9 W' C, A公仔箱論壇（右）位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆。 # l# P( z9 R" A7 J) e
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1. 三味黑鲳鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 f- }; B j5 x3 s
2. 砂煲咖喱鱼头。
6 n8 Z% f' A7 d* [' b& f. }3. 黄姜酸甜鸡。
n2 a4 d9 k" h+ H8 C' j4. 养生药材排骨汤材料十足，有益身心。
6 n. A8 _% C- g5. 冬炎炒虾，酱料十足，吃了胃口大开。公仔箱論壇+ q" w- w8 R$ N/ a9 s, D5 C
6. 黑胡椒鸡肉。公仔箱論壇, @+ \+ }3 u$ ^, y) E
7. 芦笋干贝。
+ u( J6 `2 p5 g# r" I, E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 牛油虾一上桌，香味扑鼻而来。
; N( U: a( p9 y4 ?: [+ z/ o1 g4 |) U9. 海南美食餐馆路线图。
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报道：张晶琇
5 Z- y: k F& n2 ?* \公仔箱論壇摄影：林联兴公仔箱論壇+ e! k) u6 O8 I4 x# Y8 w
; V% W6 F% O9 |3 w) Y5.39.217.77海南美食餐馆1 n5 G: K* ^2 e/ A$ K+ r
地址：NO.20 Tingkat Bawah, Lorong Tanjung Aman 2, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.
4 A& J! Y* Q! Z; G, [. N- L1 c电话：012－4889902（Soon Wah)、017-4580187（Ivan Ong）、012-5559588（Joanee Tan）公仔箱論壇 e# B1 ]( C! {, C" H/ G
营业时间：上午11时至下午3时、下午5时至晚上11时，每逢星期一休息
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开设3个月的海南美食餐馆以海南猪脚及海南辣味虾作为招牌菜，以独创的秘方为材料，两道美味佳肴成为“镇店之宝”！
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真材实料
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7 z0 f) p6 c( `$ D: V) I) v除了以上两道招牌菜，位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆多种美食也深受顾客喜爱，包括黄姜酸甜鸡、冬炎炒虾、黑胡椒鸡肉、砂煲咖喱鱼头、芦笋干贝、养生药材排骨汤、牛油虾、三味黑鲳鱼等。
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0 C1 s0 J& t3 }4 y. K+ Z) ~菜肴的真材实料及色香味俱全吸引了许多回头客，尤其海南猪脚的材料有药材、木耳、花菇等，汤底有别于一般的猪脚醋，还富有南乳的香味，试过您就知！
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回头客多
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来自威北本那牙的东主夫妇俩王顺华（56岁）及黄玉花（46岁）皆是海南人，加上北海的海南餐馆较少，因此东主希望能在北海一带推介海南美食，尤其拉惹乌达是一个适中的地点。
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王顺华指出，在这3个月的营业时间内，可以看到北海的顾客们都可以接受海南的食物，回头客也不少。tvb now,tvbnow,bttvb( a) g% C. |" O0 E& B1 K
& @' H/ f! l- e4 i) }8 E8 i0 R5 ~tvb now,tvbnow,bttvb他表示，其担任厨师的父亲早前是在乡村地区开设饮食店，也有承包外勤服务，而他就是父亲的其中一个帮手，所以累积了大约5年的烹饪经验。
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他指出，其太太的烹饪厨艺也是向他的父亲学习，所以海南美食餐馆的佳肴是由其太太负责烹饪。
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+ r# f T6 r: { C# r! s/ l提供套餐
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除了煮炒的点菜方式，为了方便上班族，海南美食餐馆也提供个人及多人的套餐菜式，时间是中午12时至下午3时。
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+ Y; m( }: n/ g* v3 U/ W+ T% A- Y; Btvb now,tvbnow,bttvb个人套餐是海南炒饭+汤+饮料，售价3令吉90仙；2人套餐是2菜1汤（1菜1肉）售价12令吉90仙；至于4人套餐是3菜1汤（2肉1菜）售价19令吉 90仙。 |
發表於 2010-7-27 11:34 PM
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