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9 C m! p: K2 \) V公仔箱論壇材料及份量:
/ f' S% S9 m, a- `7 v$ w5.39.217.77肉排 約$30至$45公仔箱論壇+ w& c7 l$ ?! a$ j: I
料頭:3 |" }/ M/ b9 Q
蒜頭（切蓉） 6粒
8 ]; U2 d, [* G; f: R' C S4 D蔥頭（切蓉） 1粒
W( ~/ [+ X: t6 Z薑（切粒） 2片
0 x3 \' o4 ^6 F+ m青蔥（切段） 1條5.39.217.77; Y: O, O% F; K2 v: Z
調味料:# m0 [, K* }1 \5 z2 ^' a; k
蜂蜜 3湯匙
! j' Q3 r S8 A頭抽 1湯匙& J% i4 }, V9 i1 { f% M: ?" p
麻油 少許
/ v! O; w3 G! E; j( P胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; K- D G3 v3 d: r T0 v9 f
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; t2 P& z- Z; ?8 ?
製法:5.39.217.77" W$ {: ]* A3 P* ^
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
) k' X6 ~+ m) C. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。) o- d9 F8 D5 r- ]' k
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。5.39.217.77, ?8 V( K0 ?; [, `9 J% E X. H
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。0 U T& T/ h* ?' c7 c
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。8 O0 M( |% {( m' ]/ U0 W
9 J7 ]* w; u; W5 _5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 N4 w V- o% ^) ?
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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