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材料及份量:
$ D# o" D2 }4 O! ?( F* Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$45: n' |5 ?5 }5 L$ `2 L
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* I- Q, j4 I6 }- s
蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb+ a% ? X& [( g3 ^
蔥頭（切蓉） 1粒
0 m3 l) C2 h/ D8 w J/ d5 etvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ ~+ e$ |" X* H: t; @( q
青蔥（切段） 1條5.39.217.77/ D/ w$ j1 r+ [
調味料:
* X+ q. D/ ?! ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙
8 g. k) b( _. c$ f WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ b$ H2 g* x7 X- X; Y
麻油 少許. |; V6 f H7 t/ P1 [: P- q" ?4 M
胡椒粉 少許
- H' k; ^+ z9 x7 C& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
7 d. a& |, Z& p8 l, E( ~; T5 g5.39.217.77製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( l) s( N7 F# H& h! D
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。2 p3 Z8 s6 ]" x. X% @
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
* [6 ]7 k: F4 j# P' A" U公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。公仔箱論壇2 h: H; ?0 R+ G% ]" h: F
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
2 i7 d1 |- R% i, t; Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb w& A) v2 ^2 g; B2 |: O
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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