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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ Y6 w* F; K8 P9 c
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）) A8 `* @; B- p. t
4 c/ b* U0 z1 i4 atvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬
* z( U% P' F9 g9 z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 X& @ K* q/ E# H' x
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' z Q1 n* _: z做法
2 g5 p& N4 t/ U5 O6 r" ]7 `1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。公仔箱論壇& X: t% {6 M% y( a
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。5.39.217.77' g3 V$ ]% [* J) M! t7 x7 G
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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