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材料
. `9 _" J5 {' r( j1 V+ U雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 t/ t; O/ v! E% K: C: i5 T# l
0 o: E. M1 |) s) o5.39.217.77青咖喱醬; L5 ]7 o7 a p. h- x- `4 O
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 b+ ]9 x, L3 J& S
9 p1 h+ A! v- R/ [1 z4 _4 G5 e. B公仔箱論壇5.39.217.779 _5 E: s- f1 [8 K$ ]6 j2 H2 o% ?4 P
做法5.39.217.77& c) K& e* T9 {4 q( f5 s1 d1 G
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。" l1 u9 M5 z6 m: v0 N/ D
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
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9 g! s7 L1 E) T1 z, E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。" z( L3 n. q- f+ S5 L! }
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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