 0 g# r. D) y0 |6 q7 w' ]. u& z1 p
6 l8 E+ T! f! n f
材料
1 F6 y) F# t$ j& y& v( F4 n雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）* g. R! b; g/ a3 b1 ~! }0 N+ E
' T; \# B) t- v1 | H% L5.39.217.77青咖喱醬% e1 m( R& @: p1 w) d7 t% E5 C
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒$ H) R8 w) k) M
; c7 j6 _" s! a' m+ i& y公仔箱論壇
! A9 f% V$ K. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.770 Z9 Z+ Z) o3 T* C3 O+ H% Q# W
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
* G9 k$ i% V' V
4 h/ t; ~2 v9 w! H1 Z; T! C; b7 F4 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
- v! d1 N* D& d: m9 R G
`& X+ i( T* L& c+ o, h5.39.217.773.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 _ j# p" l4 p* c. b4 h. y: a; y( R
|
發表於 2010-7-23 06:49 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
|