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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片" \3 ~, `' ?2 q3 }
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海鹽少許
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( y$ k9 V" L3 Q& V' V1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 c- N0 j0 \! m1 p
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 ~& o( q& J% q5 t
8 `; B* O6 q5 v, r' {/ q公仔箱論壇3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。+ d$ `' @) A; x% u9 \0 m
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 公仔箱論壇+ u9 P/ s; F1 w
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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