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材料公仔箱論壇( T3 \( l6 O' Y
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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海鹽少許
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做法5.39.217.779 X2 [! f+ x4 D+ M0 s
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。5 y! c% ^/ x/ z/ J1 z6 ~0 y1 h
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 ~9 T9 Z) z! o
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" V& L5 |: _" [4 A& n) z
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。. q1 Q6 Y6 o; g. W# E" Q
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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