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材料tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ b" M1 X I& z" [& O
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片# _. L+ F3 \1 u
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做法
% T. h! p) D9 ~3 H; E+ U F, e5 X% j公仔箱論壇1.將洋薏米加入水浸 1小時。公仔箱論壇- n) ^" `, j+ C$ j* K* g1 ]3 F& q
6 O2 z6 W% s" C/ w2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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; [( A# I6 P K9 } [$ n* x3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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1 R3 q7 p: i! f* y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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