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7 Y# o) X1 _( O6 G5.39.217.77材料
5 r7 A: M5 v$ v( U! Y, |1 \* dtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒公仔箱論壇& r: a7 B4 K% ?" u" I
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醃料
, y7 U- A, v1 l, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: ` O: N$ u* G: ?
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調味! c' G0 T6 t+ L# j& Z
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
9 R U6 D3 u9 t6 Q7 e/ X$ G# M/ r1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。5.39.217.77- R- ?. ]3 ]" @# Y
2 j1 } U1 S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇7 T9 s) l2 C% R: n, h2 M! q
4 U1 C8 d' n x) f% i8 K$ p4 Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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: A& ^% c3 S x& {% T& Y5.39.217.775.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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